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Lombardia

Ricetta dei Tortelli di Carnevale

Tortelli di carnevale. Autore Fugzu. Licensed under the Creative Commons Attribution

I Tortelli di Carnevale sono dolci carnevaleschi fritti tipici di Milano. Prepararli è facile e veloce, ma soprattutto sarà una ricetta che sarà molto apprezzata dai piccoli e non solo. Ingredienti per 6 persone: 300 grammi di farina 00 2 decilitri di latte 2 decilitri di acqua 80 grammi di zucchero semolato 120 grammi di burro 6 uova 2 tuorli ...

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Ricetta del Cavolfiore alla Milanese

Cavolfiore. Autore Edukeralam. Licensed under the Creative Commons Attribution-Share Alike

Volete provare a fare un contorno semplice e salutare? questo è quello che fa per voi… E’ inverno, il cavolfiore è un ortaggio di stagione e quindi perché non approfittare di tutti i benefici che possiede? Oltretutto fa bene anche alla linea dato che è un alimento ipocalorico, oltre ad essere ricco di vitamine soprattutto la C e sali minerali ...

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Ricetta dell’Ossobuco alla milanese

Osso buco. Autore e Copyright Marco e Laura Ramerini,,

Tipico piatto milanese che consiste in un trancio di stinco di vitello o di manzo, chiamato ossobuco, accompagnato come contorno con del semplice riso allo zafferano, irrorato con il sugo della carne. La protagonista della ricetta dell’ossobuco alla milanese, non è solo la carne che avrà bisogno di una cottura lunga, anche tre ore, per diventare tenera, ma è la ...

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Ricetta del Risotto alla milanese o allo zafferano

Risotto alla milanese. Autore Roberto. Licensed under the Creative Commons Attribution

La ricetta del risotto alla milanese è un primo tradizionale, la cui origine appartiene alla cucina lombarda, la sua preparazione così delicata e squisita, si accosta con quella di un secondo a base di carne, il così detto ossobuco alla milanese. La preparazione del risotto alla milanese prevede l’uso del midollo di vitello, cioè dell’ossobuco oppure il sugo di cottura di ...

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Cenacolo Vinciano: Ultima Cena il capolavoro di Leonardo da Vinci

Cenacolo Vinciano, Refettorio del convento di Santa Maria delle Grazie, Milano. Autore Leonardo da Vinci. No Copyright

Il famoso dipinto dell’Ultima Cena di Leonardo, chiamato anche Cenacolo Vinciano, si trova a Milano nel Refettorio del convento di Santa Maria delle Grazie. Leonardo lavorò all’opera tra il 1495 e il 1497, egli non la eseguì con la tecnica ad affresco, la più consona per una pittura murale ma che richiedeva anche grande velocità di esecuzione, ma bensì utilizzò ...

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Sabbioneta: città ideale del Rinascimento

Piazza Ducale, Sabbioneta, Mantova, Lombardia. Autore e Copyright Marco Ramerini

Sabbioneta nel 2008,  insieme a Mantova, è stata dichiarata patrimonio dell’umanità dall’UNESCO, questo piccolo borgo rappresenta uno dei modelli rinascimentali di città ideale. La città fu fondata da Vespasiano Gonzaga nella seconda metà del XVI secolo, in questo periodo a partire dal 1577 fu sede anche di un ducato indipendente dei Gonzaga. Il fondatore di Sabbioneta, Vespasiano Gonzaga trasformò il ...

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Lombardia clima: quando andare

Lago di Como, Lombardia. Autore e Copyright Marco Ramerini

Il clima della Lombardia è in linea generale di tipo continentale, caratterizzato da inverni rigidi e da estati calde, anche se esso varia molto in funzione dell’altezza. La natura continentale del clima è più accentuata nelle aree di pianura, mentre nelle zone di montagna il clima diventa alpino, la zona dei laghi lombardi ha un clima mite ma piuttosto umido. ...

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Lombardia cosa vedere: le attrazioni turistiche

Bergamo, Lombardia. Autore hozinja. Licensed under the Creative Commons Attribution

Situata al centro della pianura Padana, la Lombardia è la regione più industrializza d’Italia, il suo capoluogo è la città di Milano. La Lombardia confina a nord con il Canton Ticino e con il Cantone dei Grigioni che fanno parte della Svizzera, mentre a est si trovano il Veneto e il Trentino-Alto Adige, a sud l’Emilia-Romagna e a ovest il ...

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