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Puglia

Ricette delle Orecchiette: Orecchiette con Broccoletti e Orecchiette con Cime di Rapa

Orecchiette. Autore Liveon001. Licensed under the Creative Commons Attribution-Share Alike

Le orecchiette come quasi tutti sanno, sono un tipo di pasta dalla forma concava, tonda, con il centro sottile, la cui tradizione trae origine dalla regione Puglia, anche se sembra che già gli Antichi Romani la sapessero fare. L’ingrediente principale usato per la preparazione è proprio il broccolo, capace di sposare al meglio il sapore di questo tipo di pasta. ...

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Puglia clima: quando andare

Torre Sant'Andrea, Melendugno, Lecce, Puglia. Autore Freddyballo. Licensed under the Creative Commons Attribution

La Puglia è una regione piuttosto secca, con un clima mediterraneo caratterizzato da primavere miti, estati molto calde e secche – con bel tempo e prolungata siccità – e da autunni e inverni miti e piovosi, con cieli nuvolosi. In inverno non sono rare belle giornate soleggiate, ma esse sono generalmente piuttosto fredde. La zona costiera presenta un clima puramente mediterraneo con estati calde ...

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Puglia cosa vedere: le attrazioni turistiche

Castel del Monte, Andria, Puglia. Autore Niccolò Rigacci. Licensed under the Creative Commons Attribution

La Puglia è una regione molto uniforme dal punto di vista geografico, infatti il suo territorio è composto da una successione di ampie pianure (53,3%) e di basse colline (45,3%), le montagne sono quasi assenti, solo l’1,4% del territorio pugliese è formato da montagne. La Puglia confina a nord con il Molise, a nord-ovest con la Campania, a sud-ovest con ...

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