Entrées: plats typiques sont les raviolis farcis au fromage garni de tomates, le beurre et la sauce de sauge, ou frits et servis en entrées. Une autre spécialité, la salade Caprese (insalata Caprese) célèbre avec des tomates de Capri, mozzarella de bufflonne, basilic et une pincée d'origan.
Plats principaux: Parmi les "primi", on trouve le Chiummenzana (spaghetti, huile d'olive, l'ail, le piment, le basilic et origan), Aumm Aumm (pâtes aux aubergines, tomates et mozzarella de bufflonne), et parmi les "secondi", ou calamars farcis ou avec pommes de terre, Pezzogna (un poisson très prisé), anchois marinés, le poulet et le lapin cuit dans la brique.
Desserts: caprese gâteau (torta caprese), à base d'amandes et de chocolat noir; les beignets à la crème au citron; le caprilù (pâte d'amandes avec du citron).
Vins et liqueurs: le Limoncello, le Finocchietto, le Laurino et les vins DOC de la Campanie.
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