Ricette Dolci

Ricetta del cheesecake ai frutti di bosco

Cheesecake ai frutti di bosco. Autore e copyright Marco e Laura Ramerini.

Arriva la primavera, la bella stagione, finalmente! E non c’è meglio che preparare un dessert fresco, bello a vedersi ma soprattutto buono, il cheesecake. La ricetta che sto per proporvi è semplice da preparare e soprattutto non necessita di alcuna cottura, in quanto nell’impasto non sono presenti uova, farina ma una sorta di crema a base di formaggi freschi, biscotti ...

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Ricetta della Pastiera napoletana

Pastiera napoletana. Autore e Copyright Laura Ramerini

La ricetta della pastiera napoletana appartiene alla tradizione napoletana, la quale ci ricorda la sua preparazione proprio nel periodo della Pasqua. La ricetta che vi propongo oggi è un po’ rivisitata, senza tralasciare però gli ingredienti principi, ottenendo un dolce profumatissimo e delicatissimo, ho volutamente evitato di aggiungere i candidi dato che non si accostano al mio gusto e a ...

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