Da non perdere
pt-ptitfresen

Ricetta della Crema Pasticcera

Crema Pasticciera. Autore Interiot. Licensed under the Creative Commons Attribution

La Crema Pasticciera rappresenta una ricetta base per arricchire i dolci più svariati, usata per farcire il pan di spagna, pasta sfoglia, pasta frolla, si sposa bene con la frutta ( crostata ) ottenendo un buon effetto estetico, ma soprattutto viene preparata come ingrediente di riempimento e farcitura di bignè, dolci di pasta sfoglia, oppure può essere presentato semplicemente come dolce ...

Leggi Articolo »

Ricetta della Crema di Mascarpone al Caffè

Crema di Mascarpone al Caffé. Autore Kochtopf. Licensed under the Creative Commons Attribution-Share Alike

La ricetta della crema di mascarpone al caffè è molto facile da preparare e soprattutto può trovare diversi impieghi nel campo dei dessert: solitamente viene servito e presentato a tavola grazie a coppe o a bicchieri ricchi di decorazioni, ma non solo, questo tipo di crema può essere utilizzata come ripieno per bignè oppure  per le dita di pasta sfoglia ...

Leggi Articolo »

Ricetta dei Doratelli di Ricotta (Dolcetti Fritti)

Ricotta. Autore Micniosi. No Copyright

E’ inverno e non sapete che merenda preparare ai vostri figli. La ricetta dei doratelli di ricotta, può essere un invito a tutte quelle mamme che si trovano per un attimo sprovviste di idee, ma che allieteranno il  palato dei loro pupilli. Dato che la sua preparazione prevede la frittura a caldo degli ingredienti, magari è da proporre una tantum, ...

Leggi Articolo »

Ricetta delle Fragole alla Crema di Ricotta

Fragole. Autore Isue. Licensed under the Creative Commons Attribution-Share Alike

Avete voglia di preparare un dessert davvero fresco e sfizioso? La ricetta delle fragole alla crema di ricotta è quella che fa per voi, specialmente nel periodo estivo, quando il caldo si fa sentire e avete voglia di qualcosa di dolce e fresco. Un dessert da proporre senza dubbio anche ai bambini che solitamente per le fragole vanno pazzi, ma ...

Leggi Articolo »

Ricetta del Gratin di Banane al Miele

Banane. Autore Steve Hopson. Licenza Creative Commons Attribuzione-Condividi allo stesso modo

La ricetta del gratin di banane al miele non la conosce quasi nessuno, ma possibile mi chiedo io?  Se la prepari una volta, sta sicuro che la preparerai se non il giorno dopo, quello dopo ancora, è talmente buona, perché la sua preparazione prevede la cottura al forno e l’aggiunta del miele. Un dessert diverso dagli altri,  da preparare nelle ...

Leggi Articolo »

Ricetta del Kiwi con Panna

Kiwi. Autore Luis Miguel Bugallo Sánchez. Licensed under the Creative Commons Attribution-Share Alike

La ricetta del Kiwi con panna è l’ideale  da preparare nella stagione primaverile e può rappresentare  un’alternativa allettante, ai classici e rivisti dessert, magari per riprendersi dopo una giornata passata in maniera frenetica tra casa e  lavoro. Dobbiamo infatti sapere che consumare Kiwi, fa bene alla nostra salute, in quanto è un’ ottima fonte di Vitamina C, E, ed A ...

Leggi Articolo »

Ricetta della Salsa di Fragole e Lamponi

Fragole. Autore Fastily. Licensed under the Creative Commons Attribution-Share Alike

La Salsa di Fragole e Lamponi è molto adatta per accompagnare torte, guarnire budini, panna cotta, crepes, ma anche gelato  alla crema e alla frutta, il suo colore accesso e brillante di questo sciroppo offrirà sicuramente un bel effetto scenico sul piatto su cui verrà proposto, oltretutto la sua preparazione non richiede nessuna difficoltà ed è piuttosto veloce da eseguire, basta ...

Leggi Articolo »

Ricetta dei Biscotti con Fiocchi di Mais (corn flakes)

Fiocchi di Mais. Autore Jorge Barrios. No Copyright

La ricetta dei biscotti con i fiocchi di mais è conosciuta anche con un altro nome, biscotti ai corn flakes e sono davvero dei pasticcini amati molti dai bambini, sono genuini e facili da preparare, la cui ricetta prevede l’uso dei corn flakes o per meglio dire dei fiocchi di mais. Possiamo proporli accompagnati da una bella tazza di caffè ...

Leggi Articolo »

Ricetta del Soufflé di Mele

Soufflé. Autore S.u. No Copyright

E’ arriva l’ora della merenda e non sapete che cosa preparare ai i vostri figli? Oppure arriva l’amichetto del vostro bimbo a casa e dovete inventarvi qualcosa da preparare velocemente e che allo stesso tempo sia buona e genuina? Questa è la ricetta che fa al caso vostro, composta solo da ingredienti nutrienti come le mele, uova, ma quello che ...

Leggi Articolo »

Ricetta della Torta di Mele e Ricotta

Torta di mele. Autore Fugzu. Licensed under the Creative Commons Attribution

La ricetta della torta di mele alla ricotta rappresenta un’ alternativa  interessante rispetto al classico dolce soffice alle mele, la caratteristica fondamentale è data dalla base, costituita dalla pasta frolla, dalla  mela, golden possibilmente, ma sopratutto dalla ricotta che deve essere rigorosamente fresca. Ingredienti per 4 persone: 250 grammi di farina oo 170 grammi di burroon 170 grammi di zucchero ...

Leggi Articolo »

Uncinetto: Granny square o mattonella della nonna

21- Conclusione mattonella Granny Square, Lavoro a uncinetto. Autore e Copyright Laura Ramerini

Granny square, la cosiddetta mattonella della nonna, è una lavorazione ad uncinetto che andava di moda specialmente negli anni 70, consiste nella creazione di quadrati traforati, utilizzando filati come il cotone o lana e abbinando colori diversi e vivaci,  il cui uso è davvero versatile. Le nostre nonne usavano la granny square per creare plaid o coperte da letto coloratissime, oggi assistiamo ...

Leggi Articolo »

Ricetta delle Valdostane di Pollo

Scaloppine. Autore Herbalife. Licensed under the Creative Commons Attribution

Questo piatto è una portata tipica della cucina regionale della Valle d’Aosta. Si tratta di un secondo di carne, a base di pollo, fontina, prosciutto cotto, uova e pangrattato. Le valdostane di pollo rappresentano soprattutto un secondo amato molto dai bambini e che permette alle mamme di preparare in breve tempo, un secondo saporito e appetitoso. La carne, soprattutto quella ...

Leggi Articolo »

Detersivo in polvere per il bucato fai da te

Detersivo naturale. Autore e Copyright Laura Ramerini

Oggi parleremo di come preparare  in casa, il detersivo in polvere per il bucato: un prodotto che non provoca allergie, igienizzante ed ecologico, ma soprattutto che funziona, oltre ad essere economico. Sappiamo benissimo che tra le voci di spese che più incidono sul bilancio familiare, quelli dei detersivi e dei prodotti detergenti per la casa sono ai primi posti per ...

Leggi Articolo »

Ricetta del Tiramisù al mascarpone

Tiramisù. Autore e Copyright Marco Ramerini

La ricetta del tiramisù al mascarpone è un classico dessert al cucchiaio di fama internazionale, la crema delicata ne fa da regina sposandosi in maniera sublime con il sapore del caffè e non solo… Non solo piace agli adulti, ma ne vanno pazzi anche i bambini, in questo caso è necessario omettere dalla ricetta l’uso del caffè, per il fatto ...

Leggi Articolo »

Ricetta dei Piselli saltati al burro e salvia

Piselli. Autore Raffaele Diomede. Licensed under the Creative Commons Attribution

La ricetta dei piselli saltati al burro e salvia appartengono alla categoria dei contorni di verdure, non solo è facile da preparare, ma è soprattutto molto buona, basta avere alcuni accorgimenti, tra i quali quello di evitare una cottura prolungata che fa assorbire al legume un sapore amarognolo e un accostamento di profumi e di sapori, come la salvia e ...

Leggi Articolo »

Ricetta della Pasta (penne) al Prosciutto Crudo e Panna

Penne. Author Ragesoss. Licenza Creative Commons Attribuzione-Condividi allo stesso modo

PASTA (PENNE) AL PROSCIUTTO CRUDO E PANNA Ingredienti per 4 persone: 400 grammi di penne 3 cucchiai di panna da cucina ½ cipolla 90 grammi di prosciutto crudo olio d’oliva parmigiano grattugiato sale pepe Preparazione: In un casseruola mettete a rosolare insieme all’olio, la cipolla tritata e il prosciutto crudo tagliato a pezzetti, aggiungete la panna, salate e pepate. Cuocete ...

Leggi Articolo »

Ricetta delle Tagliatelle ai funghi, prosciutto cotto e panna

Tagliatelle ai funghi (Cucina Italiana). Author Fabiana (Geomangio). Licensed under the Creative Commons Attribution

TAGLIATELLE AI FUNGHI, PROSCIUTTO COTTO E PANNA Ingredienti per 4 persone: 400 grammi di tagliatelle 300 grammi di funghi misti surgelati 1 spicchio d’aglio vino bianco quanto basta sale pepe 150 grammi di prosciutto cotto a dadini 3 cucchiai di panna da cucina olio d’oliva Preparazione: Per preparare queste tagliatelle con funghi, prosciutto cotto e panna si deve mettere in ...

Leggi Articolo »

Ricetta del Rotolo al caffè

Rotolo al Caffè. Author Vegan Fast Catering. Licensed under the Creative Commons Attribution

Il Rotolo al caffé è un tipico dolce francese semplice da preparare e di ottimo sapore. Ingredienti per 6 persone: 3 tuorli 3 cucchiai di acqua calda 140 grammi di zucchero 1 bustina di zucchero vanigliato 3 albumi 60 grammi di farina 60 grammi di fecola un cucchiaino di lievito in polvere burro quanto basta per ungere la teglia Ingredienti per ...

Leggi Articolo »

Ricetta delle Capesante gratinate

Capasanta (Pecten jacobaeus). Autore Andreas Tille. Licensed under the Creative Commons Attribution-Share Alike

Questo antipasto di pesce, le famose capesante gratinate, sono facili da preparare e ha un gusto davvero delicato, proprio adatto per stupire i vostri invitati, specialmente durante occasioni speciale, come quelle natalizie. Ingredienti per 4 persone: 16 Capesante  fresche 1/2 spicchio d’aglio, 1 cipolla non tanto grande, 1 carota e prezzemolo q.b. 3 dl. di latte. vino bianco q.b. 25 ...

Leggi Articolo »

Ricetta delle carote trifolate all’arancia

Carote. Autore Martabystron. No Copyright

La ricetta delle carote trifolate rappresentano una valida’ alternativa per accompagnare un bel piatto di carne, rappresenta una contorno un po’ particolare, fuori dalla norma, gli ingredienti di cui non possiamo fare a meno sono la scorza di arancia e il suo succo, oltre alla presenza di uva sultanina e i semi di coriandolo. Questi, sono spezie che stanno incominciando ...

Leggi Articolo »

Ricetta degli spinaci gratinati

Spinaci. Autore Daniella Segura. Licensed under the Creative Commons Attribution

La ricetta degli spinaci gratinati, rappresenta un contorno che solitamente piace a tutti, grazie agli ingredienti che lo rendono saporito, tanto che anche i bambini lo adorano. Poi, come tutte le verdure, consumarle fa bene alla salute, specialmente gli spinaci sono ricchi di acido folico, ricchi di minerali tra cui spicca il ferro, il magnesio, potassio oltre a possedere una ...

Leggi Articolo »

Ricetta del Cavolfiore alla Milanese

Volete provare a fare un contorno semplice e salutare? questo è quello che fa per voi… E’ inverno, il cavolfiore è un ortaggio di stagione e quindi perché non approfittare di tutti i benefici che possiede? Oltretutto fa bene anche alla linea dato che è un alimento ipocalorico, oltre ad essere ricco di vitamine soprattutto la C e sali minerali ...

Leggi Articolo »

Ricetta del Pollo ai Capperi

Pollo ai capperi e cipolle. Autore Fugzu. Licensed under the Creative Commons Attribution

Il pollo è un tipo di carne che ha  bisogno di essere insaporito per poter essere gustato al meglio, è la carne magra più consumata specie tra i più piccoli, ma dato che non è di per sé saporita, ha bisogno di essere aromatizzata e la ricetta del pollo ai capperi prevede tra gli ingredienti, spezie dal sapore intenso, come l’aglio, ...

Leggi Articolo »

Ricetta del Pollo ai Peperoni

Peperoni. Autore Aldipower. Licensed under the Creative Commons Attribution-Share Alike

Questo piatto è davvero buonissimo ed è la dimostrazione di come il pollo, carne magra, solitamente dal sapore quasi insignificante, riesca a trasformarsi in un piatto gustoso adatto anche ai bambini:  il profumo dei peperoni, la bontà dei pomodori rossi e della cipolla di “tropea” lo rendono insuperabile, specie durante l’estate, vi consiglio vivamente di provare questa ricetta facile facile ...

Leggi Articolo »

Ricetta delle Fettine alla Siciliana

Scaloppine. Autore Herbalife. Licensed under the Creative Commons Attribution

La ricetta delle fettine alla siciliana è un secondo di carne facile da preparare e molto apprezzato specialmente tra i più piccoli. La sera o a pranzo non sapete proprio cosa preparare? Ecco un’alternativa valida, che assomiglia molto alla fettina alla milanese, ma a differenza di questa, possiede degli ingredienti che sono sempre presenti nelle nostre dispense. Le fettine alla ...

Leggi Articolo »

Ricetta delle Scaloppine al Vino Bianco

Scaloppine di Vitello. Autore Javier Leiva. Licensed under the Creative Commons Attribution

La ricetta delle scaloppine al vino bianco, rientra nella sezione dei piatti super facili e pronti in  5 minuti, grazie ai suoi ingredienti che  sono sempre presenti nelle nostre case e  alla sua preparazione che non richiede nessuna bravura in particolare. La sola accortezza di cui questa ricetta richiede, per  ottenere un ottimo risultato, riguarda la scelta della carne, che ...

Leggi Articolo »

Ricetta del Polpettone in Forno

Polpettone. Autore Condesign. No Copyright

La ricetta del polpettone in forno, può essere considerata come una ricetta jolly da usare quando i vostri figli, specie d’inverno non hanno voglia di mangiare, ci sono ingredienti come i wuster che solleticano l’appetito specie tra i più piccoli. Io personalmente per una sana e buona riuscita, utilizzo in questa ricetta i  wuster di pollo che sono più genuini, più ...

Leggi Articolo »

Ricette del Baccalà: Baccalà al forno, Baccalà alla triestina, Baccalà alla vicentina,

Baccalà con il pomodoro. Autore Italy Chronicles Photos. Licensed under the Creative Commons Attribution

Le ricette che seguono hanno come protagonista il baccalà o meglio  conosciuto con il nome di merluzzo, carne bianca tenera, magra. Questo alimento fa parte della categoria di pesci a basso contenuto di grassi, adatto per chi segue diete ipocaloriche, non invece per chi soffre di pressione alta, per la presenza dell’alto contenuto di sodio. Infatti, il merluzzo per essere ...

Leggi Articolo »

Ricetta dell’Insalata russa

Insalata Russa. Autore Mariuszjbie. Licensed under the Creative Commons Attribution-Share Alike

L’insalata russa rappresenta un antipasto di carattere internazionale,  non fa parte della tradizione russa come invece sembrerebbe leggendo il titolo, sembra che la ricetta sia nata in Francia, soprattutto è stata creata per deliziare il palato dei nobili russi che si trovavano esuli in questo paese, in origine questo antipasto veniva arricchito da piatti sontuosi come il caviale, il tartufo ...

Leggi Articolo »

Ricetta dell’Arrosto al Sale

Arrosto. Autore Monica Arellano-Ongpin. Licensed under the Creative Commons Attribution

Questo piatto è molto facile da preparare e non richiede una grande abilità nella sua esecuzione, si può cucinare in anticipo, risparmiando tempo quindi, ma soprattutto non è richiesto l’uso di altri condimenti, dato che basterà aggiungere  solo  dopo la carne stessa, il sale, il quale ha la capacità, se  usato nel modo previsto dalla ricetta, di arricchire in maniera ...

Leggi Articolo »
banner