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Biscotti di frolla montata con il Bimby

La ricetta dei biscotti di frolla montata con bimby che vi presento è facile da preparare. Non hanno bisogno di riposo in frigorifero, né di lievitazione, ma solo pochi minuti  per ottenere dei buonissimi dolcetti da offrire ai vostri bambini o ai vostri ospiti. Se volete ottenere dei bellissimi biscotti come quelli che si trovano in pasticceria, potete  procurarvi uno ...

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Frittelle di riso con il Bimby

Frittelle di Riso. Autore e Copyright Marco Ramerini

Si avvicina il carnevale e la festa del babbo, ecco qui la ricetta  delle frittelle di riso, come prevede la tradizione, ma con il Bimby, prendendo spunto da quella che ho sempre seguito prima di avere questo importante aiuto in cucina; la ricetta è ottima e quindi il risultato non può che essere più che buono ottenendo sempre degli ottimi ...

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Torta Kinder con il Bimby

Torta kinder

La ricetta della torta Kinder con il Bimby è strepitosa, facile da preparare, adatta soprattutto in occasione di compleanni dei più piccoli che come sappiamo adorano la cioccolata e non solo loro! INGREDIENTI PER 10 PERSONE:  Per la base della torta occorrono: Nutella 4 cucchiai circa 150 gr. di riso soffiato bianco 1 stampo con cerniera  d. 22-25- Per la ...

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Ricetta del Kinder cereali con Bimby

Cioccolato bianco e nero Autore Skopp

Oggi vi propongo la ricetta del kinder cereali con Bimby,  facile da preparare avendo tra le mani questo elettrodomestico non ne parliamo. Il procedimento consiste solamente nel far sciogliere bene i due tipi di cioccolato, aggiungere il riso soffiato bianco e fare tre strati. Se una volta preparato vi avanzerà qualche pezzetto (difficile che questo accada)  non preoccupatevi perché potete ...

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Ricetta della crema pasticcera con il Bimby

La ricetta della crema pasticcera con il Bimby che oggi vi propongo si distingue dalle altre per la sua semplicità e per l’aroma delicato che possiede, in questo caso del limone. Solitamente per preparare la ricetta della crema pasticcera con il Bimby viene usata la vaniglia che è un essenza particolarmente dolce. Chi non ama però questo aroma lo può ...

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Preparare cordon blue con il Bimby

Cordon blue Autore Rainer Zenz

Preparare cordon blue con il Bimby a casa è davvero molto semplice La carne scelta per preparare cordon blue con il Bimby è rigorosamente quella bianca. La farcitura classica usata per il cordon blue prevede l’uso del prosciutto e del formaggio, meglio se filante. All’esterno la carne vede la preparazione di una buona impanatura a base di uova e pangrattato. ...

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Ricetta del Pan di Spagna con il Bimby

La ricetta del Pan di Spagna con il Bimby che oggi vi propongo è ottima perché vi permetterà di ottenere un dolce alto, soffice e gustoso. Per preparare la ricetta del Pan di Spagna con il Bimby sarà necessario che gli ingredienti quali le uova, la farina e lo zucchero abbiano tutti lo stesso peso. Per quanto riguarda la cottura, ...

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Ricetta per preparare i bignè

Choux_pastry_buns, Autore two Helmets cooking

La ricetta per preparare i bignè o pasta choux  si usa per fare quei dolcetti deliziosi ripieni di crema che si trovano nelle classiche pasticcerie. Bene oggi proveremo a fare la ricetta per preparare i bignè a casa nostra ottenendo risultati molto soddisfacenti. La ricetta per preparare i bignè si presta molto alla preparazione in occasione di feste e di ...

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Cornetti come quelli del bar

Cornetto. Autore Exeair

Oggi vi voglio regalare la ricetta che prevede la preparazione dei cornetti come quelli del bar da preparare a casa vostra con grande facilità. Come preparare i cornetti come quelli del bar per la prima colazione? E’ facilissimo basta rispettare i passaggi che prevede la ricetta. La ricetta prevede la realizzazione di 20 cornetti che potrete, una volta cotti,  conservare ...

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Ricetta della torta soffice all’arancia

ricetta-del-dolce-soffice-allarancia

Avete mai provato la ricetta della torta soffice all’arancia? No? Cosa aspettate a prepararlo? E’ un dolce spettacolare per via non solo della sua morbidezza ma soprattutto per il suo profumo, l’aroma di agrumi inonderà piacevolmente anche la vostra casa. La ricetta della torta soffice all’arancia assomiglia molto al Pan di arancio, tipico dolce siciliano, il cui ingrediente principe è ...

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Ricetta dell’hamburger alla melanzana

Ottima ricetta quella dell’hamburger alla melanzana, facile da preparare può veramente diventare un ottima alternativa al classico hamburger di carne. Sicuramente la ricetta dell’hamburger alla melanzana è preferibile prepararla nel periodo estivo quando questo ortaggio è fresco e quindi ricco di principi nutritivi anche se in realtà lo vediamo presente durante tutto l’arco dell’anno nei negozi e supermercati. Ricordiamo che ...

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Ricetta della vera cassata siciliana

Torta alla ricotta

La ricetta della vera cassata siciliana  è un dolce tipico di Palermo che viene preparato in occasione della Pasqua. La ricetta della vera cassata siciliana non è altro che  una crostata a base di pasta frolla e biscotti secchi, riempita con una crema a base di zucchero, ricotta arricchita da gocce di cioccolato, canditi e cannella. INGREDIENTI PER 10 PERSONE ...

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Ricetta della Torta soffice al mascarpone

Torta al mascarpone Autore Diego Delso

La ricetta della torta soffice al mascarpone è una vera e propria prelibatezza. La ricetta della Torta soffice al mascarpone la potete preparare per tante occasioni, in particolare per i compleanni dei bambini, Non appena l’ho scoperta non ho potuto fare a meno di testarla a casa mia. Il risultato che ho ottenuto è quello di una torta morbida, buona ...

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Ricetta della vera caponata alla siciliana

La ricetta della vera caponata alla siciliana rappresenta un contorno appetitoso anche se può diventare un piacevole antipasto. Gli ingredienti che caratterizzano la ricetta della vera caponata alla siciliana sono le melanzane che vengono soffritte in poco, poi immerse in una salsa agrodolce arricchita da capperi e olive verdi intere. Esistono, però, diverse versioni della ricetta della caponata all’interno del ...

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Crostata alla ricotta con fragole e mirtilli

Torta alla ricotta

La crostata alla ricotta con fragole e mirtilli è un dolce dal gusto delicato adatto per tutte le occasioni, dai compleanni dei bambini a eventi e ricorrenze importanti. La base della crostata alla ricotta con fragole e mirtilli è preparata con della pasta frolla riempita poi con della crema a base di ricotta, panna e zucchero,  il tutto aromatizzato con ...

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Ricetta base della pasta frolla

Oggi vi propongo la ricetta base della pasta frolla, ricetta fondamentale per creare crostate, torte della nonna, biscotti e tanto altro Gli ingredienti che vi occorrono per la preparazione della ricetta base della pasta frolla sono: farina, uova, burro freddo di frigorifero, aromi come il limone, cannella o vaniglia, sale e lievito per dolci. Fondamentale per ottenere un impasto compatto, ...

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Ricetta dell’iris o bomboloni alla ricotta

La ricetta dell’iris o bomboloni alla ricotta appartiene alla tradizione  della pasticceria siciliana La ricetta dell’iris o bomboloni alla ricotta nasce a Palermo nei primi anni del 1900 a cura di un noto pasticcere della città, Antonio Lo Verso che la creò in occasione del debutto al Teatro Massimo dell’opera Iris di Pietro Mascagni. Si tratta di un dolce preparato ...

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Ricetta degli spaghetti alla mela e speck

Sta per arrivare la primavera e la ricetta degli spaghetti alla mela e speck potrebbe essere una valida alternativa al solito piatto di paste. Aggiungo anche che nella la ricetta degli spaghetti alla mela e speck è davvero sorprendete come l’accostamento della frutta, in questo caso la mela, soprattutto la granny smith ( la mela verde ) una tipologia meno ...

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Ricetta della crema al limone

La ricetta della crema al limone è una versione della crema pasticcera dove viene esaltato il profumo del limone. La ricetta della crema al limone è adatta per farcire e riempire torte come il Pan di Spagna, biscotti, Cestini di pasta frolla, crostate alla frutta o semplicemente per preparare dei veloci dessert estivi come bicchieri di crema arricchiti da frutta ...

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Ricetta del Pan di Spagna alto e soffice

La ricetta del Pan di Spagna alto e soffice è preparata senza l’aggiunta di lievito, direte voi ma come è possibile? Vi dovrete ricredere, se osserverete alla lettera tutti i passaggi della ricetta del Pan di Spagna alto e soffice ci riuscirete senza problemi! INGREDIENTI 6 uova a temperatura ambiente 150 gr. di zucchero semolato 1 scorza grattugiata di mezzo ...

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Ricetta dei biscotti al latte

La ricetta dei biscotti al latte appartiene alla tradizione siciliana, originaria della bellissima città di Messina. La ricetta dei biscotti al latte viene preparata in occasione della Pasqua. Sono dei biscotti dalla caratteristica forma a treccia, buoni e veloci da preparare. Tra gli ingredienti principali troviamo la farina maiorca, una particolare farina di grano tenero antico che viene prodotto in ...

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Le proprietà benefiche del carciofo

L’uso del carciofo risale ad un epoca antica, importato dal Nord Africa e dalla Spagna,  gli egiziani furono i primi ad apprezzare le proprietà benefiche del carciofo ed ad utilizzarlo, a seguire i greci ed i romani grazie ai quali approdò anche in Europa. LE PROPRIETA’ BENEFICHE DEL CARCIOFO. Il carciofo contiene una grande quantità di minerali, quali il potassio, ...

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Tisana depurativa e sgonfiante al carciofo

Oggi voglio proporvi una tisana depurativa e sgonfiante al carciofo utile per rigenerare il nostro organismo in attesa dell’arrivo della primavera. Sappiamo bene che durante l’inverno  il nostro corpo è stato sotto pressione per vari motivi, innanzi tutto ha dovuto fronteggiare una diminuzione della temperatura che ci ha portato ad immagazzinare una quantità di cibo maggiore rispetto al normale Abbiamo ...

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Come combattere la stanchezza primaverile

 Come combattere la stanchezza primaverile? La primavera coincide con il risveglio della natura, ma non solo! anche il nostro corpo subisce una sorta di rinascita e di risveglio in quanto segue dei ritmi stagionali. Durante l’inverno il nostro organismo si è trovato sotto pressione, il sistema immunitario ha dovuto fronteggiare le malattie stagionali ed impiegare una buona parte di energia ...

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Ricetta delle penne al pesto di pistacchio

La ricetta delle penne al pesto di pistacchio di Bronte è un  primo piatto che si rifà alla tradizione classica siciliana. Esistono diverse versioni della ricetta delle penne al pesto di pistacchio di Bronte, ma questa  che vi presento oggi è quella che i siciliani prediligono. Il pistacchio di Bronte in cucina viene utilizzato non solo per la preparazione di ...

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Ricetta della torta della nonna alla ricotta

Torta della nonna alla ricotta. Autore e copyright Laura Ramerini

Oggi vi voglio proporre la ricetta della torta della nonna alla ricotta particolarmente delicata e genuina che sicuramente una volta provata preparerete spesso a casa per la vostra famiglia o in occasione di feste e compleanni, sto parlando di  una variante di pasta frolla che non ha alcun bisogno tempi  di riposo e quindi veloce da preparare arricchita con una ...

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Antipasti di pasta sfoglia ai wurstel

Fagottini ai wurstel. Autore e copyright Laura Ramerini.

Gli Antipasti di pasta sfoglia ai wurstel rappresentano degli stuzzichini molto apprezzati  durante incontri, feste con amici oppure durante i compleanni dei vostri bambini. Gli Antipasti di pasta sfoglia ai wurstel si possono preparare anche il giorno prima avendo cura poi di conservare tutto in un luogo fresco coperto con della carta di alluminio. Basterà riscaldare queste sfoglie ripiene per pochi ...

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Ricetta delle girelle alla Nutella

La ricetta delle girelle alla Nutella è quello che fa per voi se volete preparare ai bambini una merenda diversa dal solito o avete intenzione di  mettere a tavola dei dolcetti strepitosi  durante i loro compleanni. Potrete provare a preparare la ricetta delle girelle alla Nutella con solo tre ingredienti,  Nutella, mascarpone e pancarrè senza crosta, che dire? Pochi ma ...

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Ricetta dei panini al latte

Dovendo rimanere a casa a causa della pandemia è sempre più interessante scoprire nuove ricette riguardanti il pane e sopratutto  la ricetta dei panini al latte può esserci di grande aiuto. Con la ricetta dei panini al latte otterrete dei panini soffici e delicati da farcire scegliendo tra formaggi, verdure, affettati, salmone, un accostamento da non sottovalutare è quello con ...

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Ricetta della schiacciata o focaccia alta

Schiacciata o Pizza bianca. Autore e Copyright Marco Ramerini

La ricetta della schiacciata o focaccia alta nasce in Toscana dove prende il nome anche di schiacciata di patate. La ricetta della schiacciata o focaccia alta possiede caratteristiche, la morbidezza e l’altezza tanto da poter essere tranquillamente farcire. La schiacciata o focaccia alta è ottima da preparare per i compleanni dei bambini,  ottima per le merende, soprattutto potrà essere riempita ...

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