Cucina italiana. Guida d'Italia La guida alle ricette e ai sapori dell'Italia
PASTA (PENNE) AL PROSCIUTTO CRUDO E PANNA
Ingredienti per 4 persone:
- 400 grammi di penne
- 3 cucchiai di panna da cucina
- ½ cipolla
- 90 grammi di prosciutto crudo
- olio d’oliva
- parmigiano grattugiato
- sale
- pepe
Preparazione: In un casseruola mettete a rosolare insieme all’olio, la cipolla tritata e il prosciutto crudo tagliato a pezzetti, aggiungete la panna, salate e pepate. Cuocete le penne e conditele con il sugo, spolverizzando con il formaggio grattugiato.
