Ricetta delle Tagliatelle ai funghi, prosciutto cotto e panna

TAGLIATELLE AI FUNGHI, PROSCIUTTO COTTO E PANNA

Ingredienti per 4 persone:

• 400 grammi di tagliatelle
• 300 grammi di funghi misti surgelati
• 1 spicchio d’aglio
• vino bianco quanto basta
• sale
• pepe
• 150 grammi di prosciutto cotto a dadini
• 3 cucchiai di panna da cucina
• olio d’oliva

Preparazione: Per preparare queste tagliatelle con funghi, prosciutto cotto e panna si deve mettere in una pentola lo spicchio d’aglio tagliato a metà, che eliminerete successivamente, i funghi tagliati a pezzetti senza scongelarli, salate e cuocete il tutto per 10 minuti.

Unite una spruzzata di vino bianco fate evaporate, aggiungete il prosciutto, la panna e continuare la cottura per altri 10 minuti.

Con il sugo condite le tagliatelle.