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Tagliatelle ai funghi (Cucina Italiana). Author Fabiana (Geomangio). Licensed under the Creative Commons Attribution
Tagliatelle ai funghi (Cucina Italiana). Autore Fabiana (Geomangio)

Ricetta delle Tagliatelle ai funghi, prosciutto cotto e panna

TAGLIATELLE AI FUNGHI, PROSCIUTTO COTTO E PANNA

Ingredienti per 4 persone:

  • 400 grammi di tagliatelle
  • 300 grammi di funghi misti surgelati
  • 1 spicchio d’aglio
  • vino bianco quanto basta
  • sale
  • pepe
  • 150 grammi di prosciutto cotto a dadini
  • 3 cucchiai di panna da cucina
  • olio d’oliva

Preparazione: Per preparare queste tagliatelle con funghi, prosciutto cotto e panna si deve mettere in una pentola lo spicchio d’aglio tagliato a metà, che eliminerete successivamente, i funghi tagliati a pezzetti senza scongelarli, salate e cuocete il tutto per 10 minuti.

Unite una spruzzata di vino bianco fate evaporate, aggiungete il prosciutto, la panna e continuare la cottura per altri 10 minuti.

Con il sugo condite le tagliatelle.

Laura Ramerini

Sono Blogger a tempo quasi pieno e mamma di due splendidi bambini. Tra le mie passioni la musica, il canto, la cucina, il ricamo, i viaggi e tutto quello che riguarda la salute.
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