Recettes sauces

Recette de la sauce verte

Salse. Autore e Copyright Marco Ramerini

La recette de sauce vert provient de la cuisine italienne, surtout du Piémont et elle a été créé pour rehausser le saveur de viande bouillie, que sans un assaisonnement approprié, elle résulterait  vraiment insipide. La sauce verte, dont  couleur viens attribuée grâce à la présence de un’ herbe aromatique parfumée, le persil, qui est apprécié en toutes les régions italiennes, surtout ...

Lire la suite...