Primi. Autore e Copyright Marco Ramerini
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Recettes de la pâte au Saumon

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Ce qui nuos présentons dans cette page ils concernent les recettes qui ont comme base, le saumon, spécialement cet enfumé qui est ce aussi plus savoureux. Les recettes sont toutes très faciles à faire et au même temps très rapide, le saumon enfumé  a nécessité de ne pas être cuit ou au moins il doit supporter seulement quelques minutes de cuisson, sinon vous risquez d’obtenir un plat pas bon.

Quand vous allez acheter le saumon enfumé, vous prenez  à l’étiquette, lisez-la très bien parce qu’ils pourraient cacher pièges dangereux à notre organisme. Pour être sûrs que le produit soit sain et sûr il est nécessaire que sur l’étiquette il y a spécifié que type de procédure de  fumè le saumona a été, avec  bois naturels comme le genévrier, romarin etc, oua u avec un procédé chimique qui est dommageable pour nous.

RECETTES DES HÉLICEHELI AU SALMON

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 320 grammes d’hélices de type pâtes
  • ½ oignon
  • ½ poivron rouge
  • 100 grammes de saumon fumé
  • sel
  • pepper
  • huile d’olive

Préparation: Dans une poêle  mettez à rissoler avec l’huile, l’oignon haché,  ajoutez le poivron rouge coupé aux petits bouts et assaisonner avec  peu sel et pepper. Cuisez pour 10 minutes au feu bas moyen, seul à la fin ajoutez le saumon coupé aux petits bouts, aromatisez pour quelque minute. Une fois cuite la pâte -toi la sauter pour un minute dans le jus à peine cui

RECETTES DES PENNE AVEC LE SAULMON

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 400 grammes de penne courts
  • 100 grammes de saumon fumé
  • 4 cuillers de crème de cuisine
  • sel et pepper
  • huile d’olive

Préparation: Dans une casserole, ajoutez 4 cuillères d’huile d’olive et puis doucement faire sauter le saumon, coupé en lanières à feu très doux pendant 1 minute, ajoutez la crème de cuoisine, assaisonner avec le sel et le pepper. Une fois que la penne sont cuits, faites ils revenir dans une poêle avec la sauce pendant 1 minute.

RECETTES SPAGHETTI AU SAUMON ET CITRON

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 400 grammes de spaghetti
  • 350 grammes de i salmone affumicato
  • 2 citrons verts
  • huile d’olive
  • 2 gousses d’ail
  • 1 piment
  • persil
  • sale
  • pepper

Préparation: Dans une casserole laissez dorer l’ail, le piment haché et le persil pendant quelques minutes à feu doux, puis ajoutez le saumon coupè en lanières et faites aguerri pendant 2 minutes. Pendant ce temps, râper le zeste de 1 citron vert et demi, récupérer le jus d’un côté. Une foise que vous qui aurez cuit les spaghetti, mettez-les dans la poêle avec la sauce et ajoutez le jus et le zeste de citron vert, haché, assaisonnéz avec du sel et du pepper.