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Risotto al tartufo

Primi. Autore e Copyright Marco Ramerini

Arriva l’autunno e anche il primo freddo e il risotto al tartufo può rappresentare un ottimo e raffinato primo piatto caldo da gustare da soli o in compagnia. Per preparare il risotto al tartufo occorre del buon riso, meglio se Carnaroli, un buon bicchiere di vino rosso ed del tartufo fresco o in barattolo di qualità preferibilmente nero. INGREDIENTI PER ...

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Torta paradiso con il Bimby e senza

Torta paradiso con crema pasticcera foto di Laura Ramerinii

La torta paradiso con il Bimby e senza si prepara in pochi minuti, è buonissima, è adattatissima per le feste di compleanno ed la si può preparare anche la sera prima. La torta paradiso con il Bimby e senza è a base di yogurt bianco che in questo caso potrete sostituire con quello alla vaniglia, uova, latte e farina. Se ...

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Marmellata di limoni

Marmellata di Mandarini. Autore e Copyright Marco Ramerini

Oggi prepareremo insieme la marmellata di limoni fatta in casa che io adoro. Settembre è il mese per eccellenza per preparare conserve e non possiamo non provare la marmellata di limoni meglio se di Sorrento o siciliani. INGREDIENTI PER LA MARMELLATA DI LIMONI: 2 stecche di cannella oppure 1 di vaniglia1 Kg. limoni biologici o con buccia edibile500 gr. di ...

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Biscottini di fichi e noci

Biscotti. Autore e Copyright Marco Ramerini

Settembre non solo è stagione di marmellate e conserva ma anche di biscottini di fichi e noci per dare energia ai nostri ragazzi. I biscottini di fichi e noci sono preparati con della pasta frolla farciti con marmellata rigorosamente fatta in casa, una vera bontà. INGREDIENTI PER I BISCOTTINI DI FICHI E NOCI: Marmellata di fichi fatta in casa3 cucchiai ...

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Marmellata di fichi

Marmellata di more. Autore e Copyright Marco Ramerini

Settembre è il mese per eccellenza per preparare la marmellata di fichi o di qualsiasi frutto estivo e se non l’avete mai preparata vi invito caldamente almeno una volta a farla. La marmellata di fichi io la preparo con poco zucchero dato che questo frutto ne contiene già abbastanza e siccome io amo molto il sapore della cannella ne aggiungo ...

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Sporcamuss pugliesi

Dolci. Autore e Copyright Marco Ramerini

Oggi, prepareremo insieme gli Sporcamuss pugliesi, dolcetti di pasta sfoglia deliziosi e facili da preparare. Gli Sporcamuss pugliesi sono dei quadrotti di sfoglia cotti in forno, farciti con della crema pasticcera come da ricetta originale pugliese e spolverati con abbondante zucchero a velo. Ottimi come dessert ma anche come dolcetti da preparare per i compleanni dei bambini, insomma sono adatti ...

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Budino di riso toscano

Budino di riso toscano Italyaround.com

Il Budino di riso toscano è un dolce delizioso e raffinato che si trova nelle pasticcerie e panetterie di questo territorio. Il Budino di riso toscano non va confuso con il classico budino dalla consistenza molle e gelatinosa, è tutt’altra cosa. E’ un cestino di pasta frolla farcito con della crema pasticcera e di riso che viene cotto in forno ...

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Carote trifolate in padella

Roast-beef copyright Italyaround.com

Le Carote trifolate in padella sono un contorno appetitoso e veloce da preparare. Nella preparazione delle Carote trifolate in padella non può mancare il burro che regala a questo piatto un gusto delicato che si sposa molto bene con il sapore dolciastro delle carote stesse. Se volete, al burro, potete aggiungere uno spicchio d’aglio che poi eliminerete appena si sarà ...

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Roast-beef con il Bimby

Roast-beef copyright Italyaround.com

Oggi, vi invito a provare la ricetta del Roast-beef con il Bimby TM5, TM6. A casa nostra solitamente questo tipo di carne non piace ma ho voluto provare a modo mio a preparare il Roast-beef con il Bimby. Non vi dico il successo che questo piatto ha riscosso! Buonissimo e tenerissimo, cottura perfetta ( leggermente al sangue ). Quindi, se ...

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Bomboloni con il Bimby

Bomboloni fritti Italyaround.com

Preparare i Bomboloni con il Bimby TM5, TM6 è davvero facile.! Vi consiglio una volta ogni tanto di preparare i Bomboloni con il Bimby, perché è veramente un gioco da ragazzi oltre a riscuotere un grandissimo successo. Per quanto riguarda la cottura, io preferisco preparare i bomboloni friggendoli in abbondante olio invece che cuocerli in forno, sono molto più buoni ...

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