Famiglia e Salute

Le 10 cose da non fare mai con il Bimby

Bimby foto di Laura Ramerini

Le 10 cose da non fare mai con il Bimby, consigli utili per evitare il malfunzionamento del nostro compagno di vita e salvaguardare la nostra sicurezza. Esistono infatti dell regole, le 10 cose da non fare mai con il Bimby che magari non tutti sanno, specie chi è alla prima esperienza Bimby e che invece sono utili da conoscere. Per ...

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Cosa sapere sulla bilancia Bimby

Bimby foto di Laura Ramerini

Cosa sapere sulla bilancia Bimby? Ebbene questo è un argomento che spesso ci troviamo ad affrontare nel bene e nel male. Iniziamo delle cose positive da sapere sulla bilancia Bimby, come non elogiarlo per la capacità straordinaria di pesare anche il grammo!. La bilancia Bimby offre, inoltre, l‘opportunità non solo di pesare in modo preciso gli ingredienti all’interno del boccale ...

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Eliminare residui di cibo dal Bimby

Bimby foto di Laura Ramerini

Esistono dei piccoli trucchi per eliminare residui di cibo dal Bimby che si sono depositati sul fondo del boccale e sulle lame. In base agli ingredienti usati durante la preparazione esiste una sua modalità per eliminare residui di cibo dal Bimby per poi procedere alla pulizia con il prelavaggio previsto dalla macchina stessa. Per ciò che riguarda il prelavaggio, potete ...

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Come pulire il Bimby

Bimby foto di Laura Ramerini

Avete in casa questo elettrodometisto e volete allungarne la vita? Ecco qui alcuni consigli su come pulire il Bimby non solo per chi è alle prime armi ma anche per chi ha una certa esperienza. Volevo infatti condividere con voi anche dei trucchetti per come pulire il Bimby in modo efficace. Ecco alcuni consigli preziosi sul come pulire il Bimby ...

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Biscotti da tè

Biscotti. Autore e Copyright Marco Ramerini

Ecco una ricetta antispreco, dove ancora una volta l’ingrediente principale è il pane, parliamo di biscotti preparati con il pane raffermo, i biscotti da tè. Per preparare i biscotti da tè è necessario avere del pane non troppo duro, nel caso lo fosse lo potrete ammorbidire aggiungendo del latte quanto basta. Per quanto riguarda l’interno dei biscotti potete sostituire le ...

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Polpette di pane fritto alle verdure

Pane. Autore e Copyright Marco Ramerini.

Un’ottima ricetta da provare per riciclare il pane di qualche giorno prima riguarda le Polpette di pane fritto alle verdure. Le Polpette di pane fritto alle verdure rappresentano uno svuota frigo, perché le potete preparare con tutte quelle le verdure che avete in frigorifero e che magari non sapete come smaltire. Io ho usato il mais, peperoni e pomodori, ma ...

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Antipasto di pesce e terra

Antipasti. Autore e Copyright Laura Ramerini

La ricetta antispreco che oggi vi propongo riguarda il pane raffermo che useremo per preparare l’antipasto di pesce e terra L’antipasto di pesce e terra può diventare anche un delicato piatto unico, soprattutto in autunno e primavera. Un’ottima ricetta facile, veloce da preparare e buona da gustare. INGREDIENTI PER 4 PERSONE DELL’ANTIPASTO DI PESCE E TERRA : 700 gr. di ...

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Risotto ai funghi e zafferano

Risotto alla zucca e salsiccia con Bimby Italyaround.com

Con settembre si apre la stagione dei funghi e non può mancare in tavola il risotto ai funghi e zafferano. Preparare il risotto ai funghi e zafferano è facilissimo, in poche mosse preparerete un piatto buonissimo, ma quale tipo di funghi usare? Sicuramente il fungo porcino è il più saporito specialmente se fresco, sennò potete sempre accontentarvi di quelli surgelati, ...

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Tacchino ripieno in tegame

Secondi. Autore e Copyright Marco Ramerini

Un’ ottimo secondo piatto a base di carne, il tacchino di ripieno al tegame è adatto per tutte le occasioni, dal pranzo domenicale a cene e pranzi con amici. Il tacchino ripieno in tegame è facile da preparare e soprattutto piace molto anche dai bambini, lo si può preparare in ogni stagione e lo si può gustare sia freddo che ...

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Sciroppo di glucosio con il Bimby

Sciroppo di glucosio foto di Laura Ramerini

Lo sciroppo di glucosio con il Bimby è veramente facile da preparare, solo tre ingredienti: acqua, zucchero e succo di limone. La ricetta del glucosio con il Bimby è una preparazione usata nella pasticceria, per fare la pasta di zucchero, torroni, caramelle, nelle glasse per dare lucentezza ma soprattutto viene usato per preparare il gelato. Il glucosio è infatti un ...

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Gelato alla nocciola con il Bimby:

Gelato alla nocciola con il Bimby foto di Laura Ramerini

Finalmente sono riuscita a preparare un gelato alla nocciola con il Bimby veramente straordinario. Per preparare il gelato alla nocciola con il Bimby sono necessari due ingredienti fondamentali, la farina di semi di carrube ed il glucosio. Due ingredienti che svolgono la funzione di addensante e anticongelante, la farina di semi di carrube è facilmente reperibile online, il glucosio è ...

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Gelato fior di latte fatto in casa

Gelato. Autore e Copyright Marco Ramerini

Preparare il gelato fior di latte fatto in casa e soprattutto senza gelatiera è facilissimo. Pe preparare la base del gelato fior di latte fatto in casa occorrono solo tre ingredienti, panna, latte e zucchero. INGREDIENTI PER 4 PERSONE GELATO FIOR DI LATTE: 500 gr. di panna fresca da montare300 gr. di latte condensato1 bustina di vanillina10 meringhe4 lingue di ...

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Confettura di albicocche con il Bimby e senza

Marmellata di Mandarini. Autore e Copyright Marco Ramerini

L’estate è tempo di conserve e non c’è cosa migliore ch preparare la confettura di albicocche usando sia il Bimby che senza. Per preparare la confettura di albicocche con il Bimby e senza è necessario avere delle albicocche sane e saporite e seguire i passaggi con attenzione. Sicuramente avere in casa un elettrodomestico come il Bimby vuol dire non solo ...

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Omogenizzati di carne con il Bimby e senza

Omogenizzato di carne con il Bimby foto di Laura Ramerini

Preparare gli omogenizzati di carne con il Bimby e senza è veramente facile da fare in entrambi i casi, basta avere gli attrezzi giusti e ingredienti di prima qualità. Per fare Omogenizzati di carne con il Bimby e senza è fondamentale l’acquisto di carne magra, specialmente quella bianca, adatta sia ai bambini che agli anziani. Un’ottima ricetta collauda che in ...

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Scarpone di melanzane farcito

Scarpone di melanzane farcito foto di Laura Ramerini

Lo Scarpone di melanzane farcito è una ricetta estiva molto buona e soprattutto leggera e facile da preparare. Lo Scarpone di melanzane farcito può diventare sia un piatto unico che un gustoso antipasto, il metodo di cottura usato è il forno, nella ricetta non è contemplato il soffritto ma solo una leggera rosolatura in poco olio ed aglio della polpa. ...

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Torta mele e noci con Bimby e senza

Dolce alle mele e noci foto di Laura Ramerini

La Torta mele e noci con Bimby e senza è senzadubbio in casa mia tra i primi in classifica. Sofficissimo, alto ma soprattutto buono e genuino la Torta mele e noci con Bimby e senza è adatto per merende, compleanni e come ho fatto io anche per smaltire una buona quantità di mele che avevo accumulato in casa. INGREDIENTI PER ...

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Melanzane sott’olio a crudo

Antipasti. Autore e Copyright Laura Ramerini

Con l’estate non può mancare la preparazione delle melanzane sott’olio a crudo dal sapore eccezionale. Il periodo migliore per preparare le melanzane sott’olio a crudo è quello che va da luglio a settembre, facile da fare senza bisogno di cottura. La preparazione avviene già dal giorno prima con la messa sotto sale delle melanzane ma vediamo tutti i passaggi insieme. ...

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Succhi di frutta fatti in casa

Succo di frutta fatto in casa foto di Laura Ramerini

Con l’estate arriva anche la frutta, quella buona e gustosa e la possibilità di preparare i succhi di frutta fatti in casa. I succhi di frutta fatti in casa e non industriali sono genuini e ricchi di vitamine e sali minerali, perchè qui la frutta c’è perdavvero! INGREDIENTI DEI SUCCHI DI FRUTTA FATTI IN CASA: 1 kg. di frutta al ...

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Zucchine ripiene di carne

Secondi. Autore e Copyright Marco Ramerini

Le Zucchine ripiene di carne rappresentano un piatto unico da gustare in tarda primavera e all’inizio della stagione estiva. Le Zucchine ripiene di carne a casa nostra sono il piatto preferito di casa, la preparazione può sembrarvi articolata ma basta un po’ di organizzazione per avere un piatto da leccarsi i baffi e le teglie! Ma è possibile litigare per ...

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Bocconcini di pollo all’agrodolce

Secondi. Autore e Copyright Marco Ramerini

I Bocconcini di pollo all’agrodolce rappresentano una ricetta da preparare in estate sia come secondo piatto che come piatto unico. Una ricetta facile e particolaremente buona per chi ama l’agrodolce quella dei Bocconcini di pollo all’agrodolce, un modo alternativo di cucinare il pollo. INGREDIENTI PER 4 PERSONE DEI BOCCONCINI DI POLLO ALL’AGRODOLCE: 500 gr. di bocconcini di pollo o petto ...

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Ghiaccioli all’anguria e al melone

Ghiaccioli all'anguria foto di Laura Ramerini

Con il caldo arriva anche la voglia di rinfrescarsi e non c’è cosa migliore che gustarsi dei gustosissimi ghiaccioli all’anguria e al melone fatti in casa. E’ facilissimo preparare da soli i ghiaccioli all’anguria e al melone, occorrono solo pochi ingredienti per ottenere un prodotto genuino e di qualità, dissetante e ricco di vitamine, specie al Vitamina C e sali ...

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Involtini di bresaola alla salsa tonnata

Antipasti. Autore e Copyright Laura Ramerini

Gli involtini di bresaola alla salsa tonnata sono un antipasto da preparare durante la stagione estiva, un piatto fresco e veloce da fare. Gli involtini di bresaola alla salsa tonnata vengo farciti con della salsa tonnata light, senza maionese e quindi con poche calorie, inoltre possono essere preparati in anticipo basta farli riposare in frigo fino al momento di consumarli. ...

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Composta di cipolle di Tropea

Antipasti. Autore e Copyright Laura Ramerini

La Composta di cipolle di Tropea è una ricetta gustosa da preparare proprio nel periodo estivo, dove questo tipo di cipolla è facilmente reperibile. Ottima spalmata a mò di crostini, la Composta di cipolle di Tropea si sposa in modo sublime con i formaggi, specie quelli più stagionati e saporiti e con la carne arrostita. INGREDIENTI PER 3-4 BARATTOLI DA ...

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Pesto alla trapanese

Primi. Autore e Copyright Marco Ramerini

Il Pesto alla trapanese è un condimento usato non solo per insaporire la pasta, le famose busiate ma ottimo anche spalmato sulle bruschette. Il Pesto alla trapanese è una ricetta tipica siciliana ed in particolare di Trapani, la ricetta originale prevede nella sua preparazione l’uso del mortaio che potrete sostituire nel caso non lo abbiate con un tritatutto. La ricetta ...

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Biscotti di pasta di mandorla

Biscotti. Autore e Copyright Marco Ramerini

I Biscotti di pasta di mandorla sono dolcetti tipici siciliani buonissimi che solitamente si preparano in occasione delle feste di Natale ma non solo. La tradizione vuole che i Biscotti di pasta di mandorla vengano preparate come dono ai bambini in occasione della festa dei Defunti, il 2 di novembre. INGREDIENTI PER I BISCOTTI DI PASTA DI MANDORLA: 300 gr. ...

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Ricetta dei fiori di zucca fritti

Fiori fritti foto di Laura Ramerini

La Ricetta dei fiori di zucca fritti può rappresentare sia un antipasto che un contorno gustosissimo e da preparare nelle nostre tavole ogni tanto. Per preparare la Ricetta dei fiori di zucca frittii fiori di zucca fritti, bisogna aspettare la stagione estiva, il momento dove abbonda la raccolta delle zucchine. Ci sono molti modi di preparare i fiori fritti, quello ...

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Rotolo di pasta con verdure

Primi. Autore e Copyright Marco Ramerini

Il rotolo di pasta con verdure è un piatto unico da preparare nella stagione estiva, un impasto da schiacciata farcito con le verdure di stagione. Se avete poco tempo a disposizione e volete stupire i vostri ospiti potete sempre preparare il rotolo di pasta con verdure usando della pasta brisè fresca e pronta all’uso reperibile in tutti i supermercati. INGREDIENTI ...

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Rotolo di zucchine farcito

Rotolo di zucchine farcito foto di Laura Ramerini

Inizia l’estate e con questa si apre anche la stagione delle “zucchine”, ecco una ricetta davvero molto buona e gustosa, quella del rotolo di zucchine farcito. La cottura del rotolo di zucchine farcito avviene in forno senza aggiunta di olio, quindi light, solitamente per l’abbinamento vincente per il ripieno è quello del formaggio spalmabilea con i salumi, ma è ottimo ...

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Stufato di verdure estivo

Primi. Autore e Copyright Marco Ramerini

Ecco la ricetta dello stufato di verdure estivo, molto simile a quello che prepararano in Polonia. Un piatto unico quello dello stufato di verdure estivo calorico per la presenza di pancetta e salame ma che potrete rendere più leggero sostituendoli con delle polpette di carne cotte direttamente insieme al resto degli ingredienti. INGREDIENTI PER 4 PERSONE DELLO STUFATO DI VERDURE ...

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Ghiaccioli alla frutta fatti in casa

Dolci. Autore e Copyright Marco Ramerini

Inizia il caldo e non c’è cosa migliore per rinfrescarci che preparare dei buonissimi e genuini ghiaccioli alla frutta fatti in casa ricchi di vitamente e sali minerali. Basta veramente poco per per preparare i ghiaccioli alla frutta fatti in casa, occorre frutta di stagione, poco zucchero ed acqua. RICETTA DEI GHIACCIOLI AL LIMONE: 500 gr. di acqua125 gr. di ...

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