Valle d’Aosta

La Ricetta della Fonduta alla Valdostana è un antipasto tipico della Valle d’Aosta, a base di fontina valdostana DOP che deve essere matura e non troppo stagionata. La Ricetta della Fonduta alla Valdostana ricca di calorie può benissimo sostituire un secondo piatto. A contendersi l’origine della ricetta ci sono tre regioni. Al primo posto c’è la Valle D’Aosta, la più ...

Il Pollo alla valdostana è un piatto tipico della Valle D’Aosta che tutti conosciamo, soprattutto i giovanissimi lo apprezzano molto e non solo loro. Quando parliamo del pollo alla valdostana intendiamo un secondo a base di carne bianca farcita all’interno con prosciutto e fontina che prima va impanata e poi fritta. Un po’ di calorie ci sono in questo piatto ...

Il Passo del Piccolo San Bernardo è stato fin dall’antichità uno dei principali valichi delle Alpi, situato a oltre duemila metri d’altezza (2,188 metri), il Passo si apre su un piccolo altopiano, e presenta numerosi resti storici del suo passato. Il Passo del Piccolo San Bernardo fu utilizzato fin dal terzo millennio a.C. ed era chiamato dai romani “Alpis Graia”. ...

La prima struttura romana visibile al viaggiatore che giunge oggi ad Aosta proveniendo da oriente è il Ponte romano. La struttura fu costruita in epoca augustea, cioè nel periodo di fondazione della città, e la sua costruzione consentiva alla strada proveniente da Ivrea (Eporedia) di varcare, in prossimità della città di Aosta, il fiume Buthier. Questa struttura viaria romana ad una sola ...

L’Arco di Augusto è uno dei resti romani più importanti della città di Aosta, fu edificato nel 25 a.C. per commemorare la vittoria delle truppe romane del console Aulo Terenzio Varrone (Aulus Terentius Varro Murena) sulle tribù locali dei Salassi e per omaggiare l’imperatore Augusto. L’arco in origine era sormontato da un attico sul quale era posta un’iscrizione che lo ...

La città di Aosta sorge in una bella area pianeggiante alla confluenza della Dora Baltea con il torrente Buthier, la vallata è circondata da alte e maestose montagne. La visita ad Aosta è interessante sia dal punto di vista storico sia per la bellezza dei paesaggi naturali. La città, situata lungo una delle strade più importanti per l’attraversamento delle Alpi, ...

La Valle d’Aosta ha un clima alpino piuttosto secco e con accentuate escursioni termiche stagionali, le estati sono abbastanza calde, specialmente nei fondovalle, mentre gli inverni sono freddi. Durante l’inverno talvolta è possibile il fenomeno del Föhn (o Favonio) un vento caldo e secco che scende dalle montagne provocando un innalzamento repentino delle temperature (le temperature possono aumentare in poche ore ...

La Valle d’Aosta è la più piccola regione d’Italia, situata all’estremità nord-occidentale della nazione confina a nord-ovest con la Francia, a nord con la Svizzera, mentre a sud e a est si trova il Piemonte. La Val d’Aosta è attraversata dalla Dora Baltea, che con la sua valle costituisce l’unica pianura della regione, al centro della quale si trova la ...