Ricetta dei biscotti da inzuppare

L’inverno si avvicina e a me viene sempre più la voglia di preparare qualcosa di genuino e veloce da proporre ai miei bambini: oggi vi faccio conoscere una ricetta dei biscotti da inzuppare la mattina a colazione con il latte che viene benissimo. Se la quantità degli ingredienti vi sembrerà tanta ( ne vengono 50 -60 circa ) non vi resterà che dimezzare le dosi. La ricetta facile dei biscotti fatti in casa da inzuppare ve la consiglio, i bambini ne andranno matti, anzi coinvolgeteli nella preparazione e vedrete come si divertiranno!

Ingredienti:

• 1 Kg. di farina 00
• 5 uova fresche
• 400 gr. di zucchero semolato
• 1 limone biologico
• 300 gr. di burro ammorbidito
• 2 bustine di lievito per dolci

Preparazione:

• Per prima cosa accendete il forno in modalità ventilato a 160°C.
• In una ciotola aggiungete la farina setacciata insieme allo zucchero, al burro morbido ed alle bustine di lievito per dolci. Amalgamate bene l’impasto aiutandovi con le mani oppure con l’impastatrice.
• Aggiungete solo adesso le uova intere e la buccia del limone grattugiato, continuate ad impastare fino a quando il composto non risulterà liscio e compatto.
• Foderate le teglie con della carta forno e con l’aiuto di formine o dello sparabiscotti date vita alla forma dei vostri biscotti.
• Infornare quando il forno ha raggiunto la temperatura e fate cuocere per circa 10 minuti- 15 minuti.
• Una volta pronti sfornate i biscotti e lasciateli raffreddare. Per la conservazione li potete mettere a riporre nei classici contenitori di latta, si conservano per diversi giorni. Vi siete resi conto di come sia strepitosa la ricetta facile dei biscotti da inzuppare ?

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