Ricetta Torta cioccolato e yogurt

Ricette con il Bimby

Oggi vi propongo la ricetta della torta al cioccolato e yogurt. Questa torta l’ho preparata stamattina con il mio amico fedele, il Bimby. Gli ingredienti sono più o meno gli stessi che troviamo nella preparazione di un dolce qualsiasi. Infatti ci sono uova, zucchero e farina. Ma oggi ho voluto fare un esperimento ed ho aggiunto lo yogurt e il cioccolato. Vediamo qual’è stato il risultato. Sono riuscita ad ottenere una torta veramente soffice, una nuvola. Ma quello che ha caratterizzato la torta era soprattutto la sua bontà, tanto che a casa mia non è arrivata alla sera. Questa è una ricetta della torta al cioccolato e yogurt da preparare soprattutto in occasione di compleanni dei bambini. Ma questa torta può essere preparata in qualunque occasione è ottima anche per le vostre colazioni.

Ingredienti della Torta al cioccolato e yogurt per 10 persone:

• 200 gr. di farina 00
• 150 gr. di zucchero semolato
• 3 uova
• 200 gr. di farina 00
• 80 gr. di olio di semi di girasoli
• 75 gr. di cacao zuccherato
• 250 gr. di yogurt alla vaniglia
• 1 bustina di vanillina
• 1 bustina di lievito
• zucchero a velo q.b
• burro q.b. per imburrare la teglia

Preparazione della Torta al cioccolato e yogurt:

• Chiudete il boccale con il coperchio e impostate 4 minuti a velocità 5, il Bimby inizierà a preparare l’impasto, negli ultimi 30 secondi aggiungete dal foro del boccale il lievito.
• Versate il composto così ottenuto nella tortiera precedentemente imburrata ed infornate a 160°C per 35-40 minuti con la modalità ventilato oppure 45 minuti in modalità statica.
• Una volta trascorso il tempo in forno verificatene la cottura inserendo al centro della torta uno stecchino, se questo uscirà asciutto potrete sfornarla o in caso contrario dovrete aspettare qualche minuto fino a quando non sarà completa la cottura.
• Una volta che la torta sarà pronta, sfornate. Mentre aspettate che si raffreddi spolverate la superficie con dello zucchero a velo.

Se vi è piaciuta questa ricetta date un’occhiata alla torta Kinder con il Bimby.