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Ricetta dei crostini coccinella

Volete stupire i bambini alle feste di compleanno? Preparate la ricetta dei crostini coccinella, li lascerete a bocca aperta perché sembreranno veramente reali.!

La ricetta dei crostini coccinella potrà colorare le vostre tavole anche in occasione di pranzi importanti, come quelle delle feste di Natale e Pasqua.

Un’ idea bellissima che richiama la bella stagione oltre che a portare fortuna!

Gli ingredienti usati per la preparazione sono formaggio cremoso, verdure, olive e salmone!

Uno stimolo in più per i bambini per far assaggiare con più semplicità i pomodori e qualche verdurina in più.

INGREDIENTI PER 6 PERSONE:

  • 12 crostini secchi tipo buitoni
  • 6 pomodorini ciliegini
  • 12 olive nere denocciolate
  • formaggio cremoso, tipo robiola, una vaschetta piccola
  • 1 tubetto o della pasta di olive nere, tipo paté di Rio Mare.
  • salmone affumicato q.b.
  • prezzemolo, rucola q.b.
  • prezzemolo q.b.per decorate il piatto da portata
  • 1 stuzzicadenti.

PREPARAZIONE

  • Per prima cosa lavate bene sotto l’acqua corrente i pomodorini ciliegini, il prezzemolo e la rucola, asciugate e mettete da parte.
  • Adesso prendete i pomodorini,  divideteli in due parti, poi con un coltello incidete per orizzontale ogni metà, così avrete formato le ali della coccinella.
  • Ora, prendete i crostini secchi e spalmate sopra uno strato di formaggio, io preferisco il robiola ma potete scegliere la philadelphia o qualsiasi tipo basta che sia cremoso.
  • Iniziate a creare la coccinella: sopra il formaggio spalmato, aggiungete una fettina di salmone affumicato, poi al centro metà  pomodoro allargandolo  le ali.
  • Aggiungete un oliva nera  davanti al pomodoro che diventerà la testa, un bel ciuffo di prezzemolo in cima.
  • Prendete il paté di olive e con l’aiuto di uno stecchino decorate il corpo della coccinella formando dei pallini neri.
  • Mettete i crostini su un piatto di portata nel quale avrete messo delle foglioline di rucola sparse, vedrete come saranno bellissime e buonissime le coccinelle in 3D.

Laura Ramerini

Sono Blogger a tempo quasi pieno e mamma di due splendidi bambini. Tra le mie passioni la musica, il canto, la cucina, il ricamo, i viaggi e tutto quello che riguarda la salute.
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