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Girelle alla nutella

Ricetta delle girelle alla nutella

La ricetta delle girelle alla nutella  non può mancare ai compleanni dei vostri bambini!  Si preparano solo in pochi minuti, basterà spalmare uno strato di mascarpone e uno di nutella su del pancarré che verrà arrotolato su se stesso, messo in frigorifero per almeno 1 ora  e poi tagliato a fette, trasformandosi in gustosissime girelle.

Ingredienti per 4 persone:

  • Nutella q.b.
  • Mascarpone q.b.
  • 2 rettangoli di pancarré senza crosta
  • carta da forno
  • pellicola alimentare

Preparazione:

  • E’ possibile che la crema di nutella sia un po’ dura e difficile da spalmare, in questo caso potete ovviare scaldandola a bagnomaria, si ammorbiderà senza alcun problema: basterà prendere una pentola riempirla con dell’acqua dentro la quale a sua volta avrete messo un pentolino con la nutella la cui base non dovrà toccare assolutamente l’acqua, sennò rischiate che vi si bruci, una volta messa sopra il fornello, aspettate che si riscaldi e poi con una forchetta mescolate la nutella fino a quando non risulterà morbida al punto giusto. Appena la nutella  sarà pronta levate il pentolino dal fuoco e mettetela da parte.
  • Prendete un rettangolo di pancarré, mettete la parte lunga davanti a voi, poi sovrapponetevi per circa 2 cm. l’altro rettangolo. Prendete una foglio di carta da forno delle dimensioni del rettangolo che si è creato e appoggiatevelo sopra, adesso con l’aiuto di un mattarello schiacciate la superficie, insistendo sulla giuntura dei due rettangoli.
  • Prendete del mascarpone, mescolatelo bene con una forchetta e poi con una spatola , senza fretta, iniziate a spalmare la superficie, stando attenti a non rovinare il pancarré molto fragile, poi procedete con la nutella.
  • Una volta conclusa la fase della farcitura, con molta attenzione, arrotolate il pancarré partendo dal basso verso l’alto, aiutandovi con la carta forno.
  • Una volta che avrete arrotolato il pancarré su se stesso, avvolgetelo completamente con della pellicola.
  • Fate riposare in frigorifero per almeno 1 ora.
  • Trascorso il tempo del riposo in frigorifero, ponete il rotolo di pancarré sopra un tagliare, levate la pellicola e poi con l’aiuto di un coltello affilato iniziate a tagliare a fette a circa 2 cm. di distanza tra una fetta e l’altra, si formeranno delle simpatiche  girelle.

Laura Ramerini

Sono Blogger a tempo quasi pieno e mamma di due splendidi bambini. Tra le mie passioni la musica, il canto, la cucina, il ricamo, i viaggi e tutto quello che riguarda la salute.
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