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Biscotti

Ricetta dei biscotti di frolla montata con il bimby

La ricetta dei biscotti di frolla montata con bimby che vi presento è facile da preparare, non ha bisogno di riposare in frigorifero, nè di lievitare, occorrerà una mezz’ora per ottenere dei buonissimi dolcetti da offrire ai vostri bambini o ai vostri ospiti. Se volete ottenere dei bellissimi biscotti, stile pasticceria, non vi resta che procurarvi uno sparabiscotti, una pistola dotata di varie formine intercambiabili dotato di un cilindro dentro il quale viene inserito il panetto di frolla, poi basterà sparare direttamente su di una teglia anche di alluminio va bene per ottenere dei biscotti perfetti!preferito.

Ingredienti:

  • 3oo gr. di farina 00
  • 1 uovo intero
  • 250 gr. di burro a temperatura ambiente
  • 1 bustina di vanillina
  • 50 gr. di zucchero semolato
  • 50 gr. di zucchero a velo e q.b. per spolverare i biscotti.

Procedimento:

  • Nel boccale versate lo zucchero semolato e polverizzatelo per 10 secondi a velocità 10 per poi metterlo da una parte.
  • Prendete il burro a temperatura ambiente fatelo a pezzi e mettetelo all’interno del boccale dove avrete montato la farfalla e fate girare 2 minuti a velocità 3.
  • Nel boccale versate sia lo zucchero semolato (polverizzato) che quello a velo,  per 2 minuti a velocità 2.5.
  • Poi aggiungete l’uovo intero con l’aggiunta di una bustina di vanillina  girando per 1 minuto ad una velocità di  2.5.
  • Adesso potete levare la farfalla dal boccale, aggiungete la farina e mescolate ancora per 3 minuti a velocità di 2.5.
  • Accendere il forno in modalità ventilato a 160°c.
  • Adesso la frolla è pronta per preparare i biscotti, non è necessario alcun riposo in frigo, basta mettere il panetto all’interno dello sparabiscotti oppure usando le formine.
  • Infornate e cuocere i biscotti per circa 15 minuti, appena prendono colore sfornate e fate raffreddare e spolverate con abbondante zucchero a velo, se volete decorali con frutta candita, palline di cioccolato o altro, aggiungeteli prima di infornare!.

Laura Ramerini

Sono Blogger a tempo quasi pieno e mamma di due splendidi bambini. Tra le mie passioni la musica, il canto, la cucina, il ricamo, i viaggi e tutto quello che riguarda la salute.
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