Dolci. Autore e Copyright Marco Ramerini
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Palline vegane al cioccolato con il Bimby

Le Palline vegane al cioccolato con il Bimby sono dei dolcetti da preparare per accogliere ospiti oppure da regalare agli amici in occasione del Natale.

Facili e veloci da preparare, le Palline vegane al cioccolato con il Bimby si possono preparare sia con il TM5 che con il TM6.

La presenza nella ricetta dei datteri fa sì che non siano dei dolci stucchevoli ma anzi molto delicati.

E’ un dolce vegano, infatti non sono presenti in ricetta né uova e né latte e quindi adatto anche a chi soffre in generale di intolleranze.

INGREDIENTI PER 15 PALLINE VEGANE AL CIOCCOLATO CON IL BIMBY:

  • 150 gr. di datteri denocciolati
  • 130 gr. di nocciole spellate oppure mandorle spellate
  • 20 gr. di cacao amaro in polvere + q.b. per la decorazione
  • cocco grattugiato q.b.

PREPARAZIONE

  • Versate le nocciole spellate all’interno del boccale e tritate impostando Velocità 7 e Secondi 10.
  • Adesso potete aggiungere i datteri divisi a metà tritando ancora a Velocità 6 e Secondi 10, dovrete ottenere una impasto della consistenza di una crema.
  • Come ultimo passaggio dovrete aggiungere il cacao amaro, mescolando a Velocità 4, Secondi 20.
  • Quindi, preparate due piattini nei quali verserete separatamente qualche cucchiaio di cacao in polvere e di cocco.
  • Levate l’impasto dal boccale e con le mani umide formate delle piccole palline della grandezza di una noce.
  • Poi rotolate alcune palline nel cacao ed altre nel cocco.
  • Adesso posizionatele sopra un vassoio e fate riposare in frigorifero per circa 30 minuti prima di servire.

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Laura Ramerini

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Sono Blogger a tempo quasi pieno e mamma di due splendidi bambini. Tra le mie passioni la musica, il canto, la cucina, il ricamo, i viaggi e tutto quello che riguarda la salute.
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