Ricette Primi di Pesce

Le Penne alla polpa di granchio sono un primo piatto da preparare durante le festività, soprattutto per Natale e Capodanno. Facili da preparare, le Penne alla polpa di granchio si preparano veramente in due mosse, basta avere della polpa di granchio al naturale. Ma dove trovare anche all’ultimo minuto della ottima la polpa di granchio al naturale? Niente paura, la ...

La ricetta della Paella mista appartiene alla tradizione spagnola, è una delle varianti che prevede la cottura del riso insieme a carne, pesce e verdure. La ricetta della Paella mista prevede la cottura separata sia della carne che del pesce, per poi cuocere insieme al riso. Il riso al momento che viene aggiunto non andrà mai mescolato e dovrà assorbire ...

La ricetta della zuppa di cozze alla marinara è un primo di pesce che appartiene alla tradizionale cucina partenopea. La Ricetta della Zuppa di cozze alla marinara viene preparata durante il triduo pasquale,  il giorno del Giovedì Santo. Esistono molte versioni della zuppa di cozze alla marinara, alcune ricette prevedono l’uso dei pomodori pelati e del peperoncino altre aggiungono gamberi, ...

La Ricetta del Cacciucco alla Livornese è un piatto unico a base di pesce tipica della città di Livorno. La Ricetta del Cacciucco alla Livornese è diventata il simbolo di una città multietnica, nella quale già alla fine del 1500 si mescolavano culture e popoli diversi. L’origine della ricetta del Cacciucco alla livornese sembra nascere al pescato del giorno. Il ...

La Zuppa di Pesce alla Bouillabaisse è un piatto tipico di di Marsiglia e della Provenza. La Zuppa di Pesce alla Bouillabaisse consiste in una zuppa di pesce che si mangia accompagnata da crostini di pane profumati all’aglio, il tutto accompagnato da patate. INGREDIENTI DELLA ZUPPA DI PESCE ALLA  BOUILLABAISSE PER 6 PERSONE: 250 grammi di pesce misto per zuppa ...

La Ricetta della Paella è un piatto tipico spagnolo a base di riso, verdure, zafferano e spezie. La Ricetta della Paella nasce nella metà del 1800 a Valencia come piatto povero, il riso, cereale abbondante in questa regione,  veniva cucinato insieme a tutto quello che era reperibile sul momento, carne bianca ( pollo, coniglio ), verdure e pesce. Il nome ...

Gli Spaghetti alla siciliana sono un primo piatto che viene cucinato come la ricetta suggerisce in Sicilia. Gli Spaghetti alla siciliana vengono preparati  durante il periodo estivo in soli cinque minuti con pochi ingredienti, ovviamente di stagione, che aiutano ad affrontare con più energia la calura. Gli ingredienti devono essere scelti con cura, parliamo dei pomodorini dolci, detti ciliegini, dei ...

Gli Spaghetti acciughe e pangrattato sono un primo piatto molto appetitoso che solitamente viene preparato nel Sud-Italia. Gli Spaghetti acciughe e pangrattato si prepararono veramente in poche mosse e sono veramente fantastiche oltre a far bene anche alla salute. Sappiamo tutti quanto sia importante consumare pesce azzurro ed è per questo che sarebbe opportuno  nei nostri piatti in generale utilizzare ...

 Gli Spaghetti alle vongole e carciofi rappresentano un primo piatto dove ili sapore del pesce si accosta in maniera sublime a quella delle verdure. Da prepararsi sia in primavera che in inverno, gli Spaghetti alle vongole e carciofi è una ricetta che la si prepara in poco tempo. Le vongole scelte per fare questa ricetta sono quelle pronte in barattolo ...

 Gli Spaghetti alla bottarga sono un primo tipico della Sardegna, il cui ingrediente principale è proprio la bottarga, uova pregiate della femmina del  tonno oppure del  cefalo. Gli Spaghetti alla bottarga possiedono infatti un sapore  deciso e saporito, tanto che sarà necessario pochissimo sale durante la cottura. Praticamente si parla di uova di pesce salate ed essiccate che si trovano ...

La ricetta degli Spaghetti piccanti ai gamberetti  è gustosissimo primo  a base di pesce dal gusto che si prepara in 5 minuti. Gli Spaghetti piccanti ai gamberetti  sono un primo a base di pesce che potete preparare   tutto l’anno e con pochi ingredienti. Per quanto riguarda i gamberetti prediligete quelli freschi che si acquistano dal pescivendolo, regalano al piatto ancora ...

Ecco alcune ricette che riguardano Primi piatti con il salmone, facili da realizzare e da preparare per tutte le occasioni. I Primi piatti con il salmone sono ottimi da fare durante il periodo estivo, tanto che si possono gustare anche freddi scegliendo il formato di pasta che vi piace di più. Per la preparazione useremo del salmone affumicato in maniera ...