Ricette di Natale

La ricetta che segue riguarda la preparazione del tiramisu’ con uova pastorizzate con il Bimby per cucinare in tutta sicurezza. Pochi passaggi ma facili da eseguire per la preparazione del tiramisu’ con uova pastorizzate con il Bimby, tutto per evitare un possibile contatto con batteri che provocano la salmonella specie quando si parla di uova. In questo caso le uova ...

Un’ ottimo secondo piatto a base di carne, il tacchino di ripieno al tegame è adatto per tutte le occasioni, dal pranzo domenicale a cene e pranzi con amici. Il tacchino ripieno in tegame è facile da preparare e soprattutto piace molto anche dai bambini, lo si può preparare in ogni stagione e lo si può gustare sia freddo che ...

I Biscotti di pasta di mandorla sono dolcetti tipici siciliani buonissimi che solitamente si preparano in occasione delle feste di Natale ma non solo. La tradizione vuole che i Biscotti di pasta di mandorla vengano preparate come dono ai bambini in occasione della festa dei Defunti, il 2 di novembre. INGREDIENTI PER I BISCOTTI DI PASTA DI MANDORLA: 300 gr. ...

Un ottimo antipasto il millefoglie di mele al formaggio da preparare in occasione di pranzi e cene tra amici. Sicuramente un antipasto quello del millefoglie di mele al formaggio sfizioso, se volete renderlo ancora più delicato potete aggiungere su ogni strato una fetta di salmone affumicato. Per quanto riguarda il tipo di formaggio da usare potrete usare anche della ricotta. ...

La treccia soffice alla nutella è un dolce strepitoso, buonississimo, tutte le occasioni sono buone per prepararlo.. Ottima per i compleanni, l’impasto della treccia soffice alla nutella può essere diventare anche un piacelvole aperitivo salato, in questo caso dovrete aggiungere nell’impasto solo 20 gr. di zucchero per poi farcire con gli ingredienti che preferite ( wursterl e mozzarella per esempio). ...

La Torta alle mandorle con Bimby e senza è senza dubbio un dolce facile da preparare e veloce. La Torta alle mandorle con Bimby e senza è adatta sia per compleanni che per le feste in genere, apprezzata anche in occasione di pranzi e ritrovi con amici. L’impasto della torta è a base di farina, zucchero, burro ed uova profumato ...

Un’ottimo primo piatto da preparare per le feste, semplice e veloce da fare, parliamo della Paella di pesce con il Bimby e senza. Gli ingrediente principale per preparare un’ottima paella di pesce con il Bimby e senza è proprio il pesce, in commercio esistono surgelati di pesce misti per paella ma andranno bene anche quelli comprati separatamente. Importante sarà lo ...

Ecco una ricetta facile e squisita da preparare per Pasqua, le Girelle di lasagne agli asparagi. Le Girelle di lasagne agli asparagi sono un’idea alternativa alle classiche lasagne al sugo e non meno buone anzi! Le sfoglie vengono farcite all’interno con una base di besciamella, con della delicata salsa di asparagi per poi essere tagliate ( girelle ) e cotte ...

Un’ottimo primo e secondo, sto parlando della schiacciata farcita alla siciliana che viene preparata usando rigorosamente semola di grano duro. Una ricetta ottima da preparare in occasione del Natale, come la tradizione siciliana vuole, ma non solo. Da provare assolutamente con il ripieno a base di broccoli come mia zia Concetta, bravissima cuoca, mi ha suggerito ma potrete scegliere le ...

Le Empanadas di carne e verdure rappresentano un piatto sfizioso e saporito da preparare come antipasto ma anche come portata unica. Le empanadas di carne e verdure sono ottime da fare in occasione di feste, di ritrovo con amici e parenti. Si tratta di una pasta lievitata a base di grassi, uova, lievito, acqua e vino farcita all’interno nel nostro ...

Il Cheesecake cotto in forno è un dolce facile da fare ed ottimo per feste di compleanno e cene con amici. Il Cheesecake cotto in forno viene preparato con ingredienti conservati a temperatura ambiente e con il profumo di vaniglia. Per poter realizzare questo dolce è necessario procurarsi uno stampo con cerniera del diametro di cm.19 alto 6 cm. circa. ...

La Torta salata asparagi e porri è un ottimo antipasto da preparare in occasioni di feste, apericene e ritrovo con amici. La Torta salata asparagi e porri è ottima da preparare nel periodo primaverile, io ho voluto sostituire la panna con la ricotta ma se volete la versione light potete usare del formaggio spalmabile con poche calorie oppure dello yogurt ...

Lo Chiffon cake all’arancia è un dolce soffice ed altissimo che ricorda molto il pan di Spagna da farcire con crema oppure con delle buone marmellate fatte in casa. Per preparare lo Chiffon cake all’arancia è fondamentale l’uso del cremor tartaro tra gli ingredienti in quanto favorirà la lievitazione del dolce durante la cottura. Un altro ingrediente fondamentale è l’uso ...

Le tartelle di frolla alla crema rappresentano dei dolci raffinati che potete abbinare con della frutta fresca. Tutti sappiamo che le tartelle di frolla alla crema vengono preparate solitamente con la crema pasticcera ma oggi vi consiglio provare una crema dall’acceso sapore agrumato, parlo dell’arancia. INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA: 300 gr. di farina 00100 gr. di burro ( freddo ...

La Torta allo yogurt e crema pasticcera è una vera delizia, ottima da preparare per le feste di compleanno di grandi e piccini. Un ‘ottima alternativa ai dolci classici, la Torta allo yogurt e crema pasticcera è ideale per il periodo primaverile ed estivo, a noi in famiglia piace tantissimo. INGREDIENTI PER 8 PERSONE DELLA TORTA ALLO YOGURT E CREMA ...

Non esiste cosa più divertente e dolce che preparare il carbone delle Befana fatto in casa per i nostri bambini. Occorrono davvero pochi ingredienti per preparare il Carbone della Befana fatto in casa, zucchero, albume, acqua e colorante ( scegliete quello in tubetto invece di quello in polvere) il risultato sarà migliore. Un consiglio? Il colorante nero che solitamente si ...

Oggi vi propongo la ricetta dei cioccolatini alle nocciole e mandorle dal profumo di agrumi ottimi da preparare per concludere dolcemente il periodo natalizio. Per preparare i cioccolatini alle nocciole e mandorle è però necessario temperare il ciccolato. Ma cosa significa temperare il cioccolato? In parole povere significa dare un aspetto lucido e una consistenza croccante e duratura al cioccolato ...

Un antipasto velocissimo da preparare e allo stesso delicato e gustoso riguarda i cestini di pasta brisée al formaggio. I cestini di pasta brisée al formaggio vengono preparati usando semplicemente dei pirottini di carta per poi dopo essere cotti pochi minuti in forno e farciti con una crema al profumo di speck. Ovviamente potrete variare il ripieno secondo i vostri ...

Ecco un’ottima ricetta da preparare per fare dei piccoli pensieri di Natale a parenti ed amici, i cioccolatini ferrero rocher fatti in casa. I cioccolatini ferrero rocher sono velocissimi da preparare e veramente ottimi da offrire dopo una tazza di tè. Si possono preparare sia con il Bimby ma anche senza, basta avere un tritatutto od un semplice robot da ...

La Ricetta della torta Paris Brest uno dei dolci più spettacolari che esistano creata dal pasticcere Durand a fine ‘800 in occasione di una gara di ciclismo Paris- Brest. La Ricetta della torta Paris Brest a forma di ruota appunto consiste in una delicata pasta choux farcita all’interno con della crema. INGREDIENTI PER UNA TORTA PARIS BREST DEL DIAMENTRO DI ...

Natale si sta avvicinando ed ecco qui un antipasto particolarmente delicato ed ottimo da preparare, sedani farciti al gorgonzola e noci. Velocissimi da preparare, i Sedani farciti al gorgonzola e noci, hanno bisogno di pochi ingredienti, possono essere fatti qualche istante prima di mettervi a tavola, è meglio evitare di prepararli ore prima perché la farcitura potrebbe rovinarsi. INGREDIENTI PER ...

I mini tronchetti ricotta e nutella sono dei dolcetti preparati con una frolla a base di ricotta, cacao, burro e farina. Sono degli ottimi dolci, i Mini tronchetti ricotta e nutella, da preparare in occasione di compleanni per i più piccoli o di pranzi o cene con amici. INGREDIENTI PER 14 MINI TRONCHETTI RICOTTA E NUTELLA: 200 gr. di nutella250 ...

I biscotti Biscotti zimsterne o stelle di cannella sono dolci tipici della Svizzera tedesca, successivamente lo sono diventati anche per la Germania e l’Austria. Biscotti zimsterne o stelle di cannella come dice appunto la parola sono biscotti a forma di stella glassati in superficie. Gli ingredienti usati per preparali sono le mandorle, l’albume e lo zucchero il tutto profumato dall’uso ...

Il croccante alle mandorle è un tipico dolce natalizio che tutti possono preparare comodamente da casa e può rappresentare un’ottima idea regalo per fare un pensiero tutto handmade. Occorrono solo pochi ingredienti per preparare il croccante alle mandorle, frutta secca, zucchero e miele. Potete, infatti, sostituire le mandorle con gli arachidi o le nocciole a seconda del vostro gusto, il ...

A Natale e durante le feste natalizie non possono mancare le mandorle caramellate, idea regalo da fare a parenti ed amici o semplicemente per rendere felici i nostri bimbi che le apprezzeranno con entusiasmo. Quando pensiamo alla mandorle caramellate non possiamo fare a meno di andare con la mente alle feste paesane, a quel profumo inconfondibile di croccante e di ...

I Cestini di sfoglia natalizi sono un ottimo antipasto a base di sfoglia con un ripieno semplice ma gustoso. Per preparare i Cestini di sfoglia natalizi occorrono pochi ingredienti tra cui la pasta sfoglia già pronta, prosciutto cotto, verdure e formaggio. Un’altra idea che mi viene in mente potrebbe essere cuocere a parte i cestini e poi riempirli a freddo ...

I cestini di funghi natalizi sono idea molto carina da presentare in tavola il giorno di Natale. Ottimi antipasti, i cestini di funghi natalizi, sono facilissimi da preparare e di sicuro effetto. INGREDIENTI PER 4 PERSONE DEI CESTINI DI FUNGHI NATALIZI: 12 funghi champignons1 cipollasale q.b.pepe q.b.formaggio grattugiato q.b.1 uovo sodo1 o 2 fette di formaggio a pasta dura tipo ...

Il polpettone ripieno alla salsiccia piccante è un secondo piatto particolarmente delizioso, in quanto ricco di profumi particolarmente buoni. Gli ingredienti che rendono speciale il polpettone ripieno alla salsiccia piccante sono la mela, il pistacchio e le albicocche che si sposano all’unisono con il sapore del maiale. Un piatto particolare e raffinato che per Natale non può mancare sulle nostre ...

Il filetto alla Wellington è una ricetta tipica del Regno Unito che prende nome dal generale inglese che sconfisse Napoleone nella battaglia di Waterloo. Il Filetto alla Wellington è un piatto simbolo della cucina inglese che viene preparato proprio per il giorno di Natale, si tratta di un filetto di manzo farcito con funghi e speck o prosciutto crudo e ...

Il Millefoglie alla crema chantilly è un dolce classico che non passa mai di moda, usato non solo per i compleanni ma anche per momenti di festa importanti come il Natale. Sembrerà complicato fare il Millefoglie alla crema chantilly ma non lo è affatto, ormai con la pasta sfoglia fresca reperibile ovunque è davvero facile prepararlo ma soprattutto che soddisfazione ...