La ricetta della cassata siciliana al forno che oggi vi propongo è la versione più semplice, quella originale contempla l’ aggiunta del pan di spagna nel ripieno. Questo dolce tipico di Palermo viene preparato in occasione della Pasqua,  stiamo parlando di una torta di  pasta frolla ripiena di ricotta, gocce di cioccolato, canditi dal profumo intenso di cannella.     ...

Il Presnitz è il dolce tipico di Pasqua, originario del Friuli Venezia Giulia, molto simile allo strudel, la sua forma particolare, infatti ricorda la corona di spine di Gesù. Sembra che sia nato a Trieste e creato in onore della visita della città, della Principessa Sissi, imperatrice d’Austria e di Ungheria. Infatti, il nome Presnitz, sta a significare Principessa ed è un ...

La ricetta della colomba pasquale è un dolce tipico consumato il giorno di Pasqua, solitamente lo si acquista in negozio pensando che sia un dolce elaborato da preparare, ma sfatiamo questo mito, vi esorto a prepararlo voi stessi, in quante le soddisfazioni saranno molte, non notando alcuna differenza con quello comprato, anzi, oltre al vantaggio di poterla preparare il giorno prima! ...