La ricetta delle girelle al prosciutto crudo, robiola e rucola è un antipasto pronto in 5 minuti che potrete preparare in anticipo. Adatto per tutte le occasioni, le girelle al prosciutto crudo, robiola e rucola sono ideali per festeggiare compleanni oppure come preparati come antipasti sono ottimi per pranzi e cene con gli amici. Si tratta di farcire del pancarré ...
Leggi Articolo »Ricette Antipasti
Ricetta dei crostini coccinella
Volete stupire i bambini alle feste di compleanno? Preparate la ricetta dei crostini coccinella, li lascerete a bocca aperta perché sembreranno veramente reali.! La ricetta dei crostini coccinella potrà colorare le vostre tavole anche in occasione di pranzi importanti, come quelle delle feste di Natale e Pasqua. Un’ idea bellissima che richiama la bella stagione oltre che a portare fortuna! ...
Leggi Articolo »Ricetta dei crostini al tonno e maionese
La ricetta dei crostini al tonno e maionese è una di quelle ricette che possiamo preparare in pochi minuti, grazie agli ingredienti solitamente solitamente presenti nelle nostre dispense come tonno, maionese. Se però in casa non avete la maionese ma del formaggio cremoso come la philadelphia, l’accostamento sarà ancora più delicato e il risultato soddisfacente per creare dei crostini diversi ...
Leggi Articolo »Torta salata al prosciutto cotto e fontina
Dovete organizzare un compleanno oppure aspettate ospiti a cena? La torta salata ripiena al prosciutto cotto e fontina può diventare un’ottima alternativa ai soliti crostini o tartine. La Torta salata ripiena al prosciutto cotto e fontina la potrete preparare la mattina per la sera, basterà intiepidirla in forno per 5 minuti prima di servirla. In estate la Torta salata ripiena ...
Leggi Articolo »Pizzette di pasta sfoglia
La ricetta delle pizzette di pasta sfoglia è facile e veloce da preparare, basterà procurarsi della pasta sfoglia fresca e con pochi ingredienti otterrete un antipasto sfizioso che piace molto ai bambini. Le pizzette di pasta sfoglia sono ideali per i compleanni e per le feste in genere, vi posso assicurare che fanno il fumo anche durante gli aperitivi! Le ...
Leggi Articolo »Ricetta dell’insalata di polpo
Arriva finalmente l’estate e non c’è cosa migliore che preparare un antipasto fresco, oggi prepareremo la ricetta dell’insalata di polpo, ideale per chi è ha dieta, in quanto povera di grassi. Ma come preparare la ricetta dell’insalata di polpo dato che questo mollusco non è così facile da cucinare? Ci sono degli accorgimenti da seguire o per meglio dire dei ...
Leggi Articolo »Ricetta delle acciughe al forno
La Ricetta delle acciughe al forno è perfetta come antipasto da preparare sia nel periodo primaverile che in quello estivo. La Ricetta delle acciughe al forno non solo è facile da preparare, ma anche genuina, ormai tutti conoscono i benefici che il pesce azzurro contiene. Le acciughe oltre ad essere un importante antiossidante capace di rallentare l’invecchiamento cellulare del nostro ...
Leggi Articolo »Come preparare degli antipasti veloci con i crackers
Ecco a voi delle ricette divertenti che hanno come protagonisti i crackers e nel nostro caso si tratta di preparare antipasti veloci con i crackers. Preparare antipasti veloci con i crackers è facilissimo e veloce da fare, dando sfogo alla fantasia potrete creare degli ottimi stuzzichini salati adatti per tutte le occasioni. PIZZETTE AI CRACKERS Ingredienti per 4 persone: 4 ...
Leggi Articolo »Ricette varie di Antipasti o canapés
Le Ricette varie di Antipasti o canapés che vi propongo oggi sono idee sfiziose che possono essere preparate con del pane privo di corteccia, talvolta anche tostato, oppure usando crackers o del pancarrè. La preparazione di queste ricette varie di Antipasti o canapés prevede un abbinamento vincente tra formaggi, salumi, pesce e salse di ogni tipo e colore. Seguono alcuni ...
Leggi Articolo »Ricetta dell’Insalata greca
La Ricetta dell’Insalata greca chiamata anche Khoriátiki salàta, nasce per accompagnare piatti di carne o di pesce cucinati alla griglia. Bisogna dire, però, che la Ricetta dell’Insalata greca viene preparata anche come piatto unico in estate. Veloce da preparare, l’insalata greca non necessita di alcuna cottura, è ricca di ingredienti aromatici, freschi e di stagione, tra cui notiamo la presenza ...
Leggi Articolo »Ricetta della Fonduta alla Valdostana
La Ricetta della Fonduta alla Valdostana è un antipasto tipico della Valle d’Aosta, a base di fontina valdostana DOP che deve essere matura e non troppo stagionata. La Ricetta della Fonduta alla Valdostana ricca di calorie può benissimo sostituire un secondo piatto. A contendersi l’origine della ricetta ci sono tre regioni. Al primo posto c’è la Valle D’Aosta, la più ...
Leggi Articolo »Pomodori ripieni alla Cap d’Antibes
I Pomodori ripieni alla Cap d’Antibes fanno parte della cucina francese, più precisamente dal Sud della Francia. I Pomodori ripieni alla Cap d’Antibes vengono preparati durante il periodo estivo, veloci da fare e senza bisogno di cuocere, possono rappresentare un piatto unico oppure un antipasto sostanzioso. Ricordiamo che mangiare il pomodoro fresco in estate offre numerosi benefici al nostro organismo, ...
Leggi Articolo »Pomodori ripieni al Roquefort
I Pomodori ripieni al Roquefort sono un piatto di origine francese e un ottimo antipasto estivo. I Pomodori ripieni al Roquefort vengono prepararti usando un tipo di formaggio, il Roquefort, molto simile come consistenza e come sapore al nostro Gorgonzola DOP. Il formaggio Roquefort viene preparato con il latte di pecora e prende nome dal piccolo comune di Roquefort sur ...
Leggi Articolo »Dartois o pasta sfoglia ai funghi
I Dartois o pasta sfoglia ai funghi occupano un posto importante nella cucina tradizionale francese. Adatti per essere gustati in ogni occasione, i Dartois o pasta sfoglia ai funghi possono diventare un ottimo antipasto da preparare durante le feste natalizie, compleanni etc. I Dartois consistono in semplici dischi di pasta sfoglia riempiti con una salsa a base di funghi champignons ...
Leggi Articolo »Ricette di antipasti al burro
Qui di seguito vengono descritti una serie di semplicissime ricette di antipasti al burro da preparare in occasione di buffet ed occasioni importanti. Le ricette degli antipasti al burro sono facili e veloci da preparare oltre ad essere squisiti e delicati. Possono essere preparati aggiungendo all’impasto ingredienti vari come pesce e verdura. TARTINE AL BURRO E SALMONE Le tartine al ...
Leggi Articolo »Crostini ai pomodori secchi
I Crostini ai pomodori secchi sono degli antipasti sfiziosi che potete preparare in pochi minuti. Per preparare i Crostini ai pomodori secchi sono necessari pochi ingredienti, aglio, maionese, capperi, peperoncino e pomodori sott’olio. E’ una delle mie ricette preferite che uso preparare in occasione di pranzi e cene tra parenti ed amici, tanto che si fa a gara a chi ...
Leggi Articolo »Vol-au-vent ai funghi porcini
I Vol-au-vent ai funghi porcini sono un antipasto servito su delle piccole forme di pasta sfoglia rotonde farcite con della salsa, veloci e facili da preparare. I Vol-au-vent ai funghi porcini rappresentano un’entreé tipico della cucina francese, particolarmente adatti per le feste natalizie. INGREDIENTI PER 4 PERSONE DEI VOL-AU VENT AI FUNGHI PORCINI: 8 dischetti già pronti di Vol-au-vent panna ...
Leggi Articolo »Gnocco fritto all’emiliana
Lo Gnocco fritto all’emiliana è un tipico antipasto originario dell’Emilia Romagna ed in particolare delle provincie di Modena e Reggio Emilia. Lo Gnocco fritto all’emiliana viene chiamato con nomi diversi a seconda della città in cui viene preparata. A Bologna viene chiamata “crescentina”, a Ferrara “pinzino”, a Piacenza “chisolino, a Parma “torta Fritta”. E’ una antipasto che si abbina perfettamente ...
Leggi Articolo »Ricetta delle Olive all’ascolana
La Ricetta delle Olive all’ascolana è un piatto tipico della regione Marche ed in particolare della città di Ascoli Piceno. La Ricetta delle Olive all’ascolana è un antipasto a base di olive ascolane farcite all’interno da un impasto a base di carne per poi essere impanate e fritte. INGREDIENTI PER 4 PERSONE DELLE OLIVE ASCOLANE: 500 grammi di olive verdi ...
Leggi Articolo »Pizzette alle melanzane
Le Pizzette alle melanzane sono un ottimo antipasto da preparare soprattutto nella stagione estiva e non solo, perché il periodo della raccolta va da giugno a novembre. Le Pizzette alle melanzane sono facili da preparare, sono dietetiche perché non vengono fritte ma solo cotte con pochissimo olio in padella e poi in forno pochi minuti per permettere alla mozzarella di ...
Leggi Articolo »Spiedini di pomodoro e mozzarella
Oggi vi spiego come preparare in 5 minuti un antipasto veloce e soprattutto sfizioso, gli Spiedini di pomodoro e mozzarella. La ricetta degli Spiedini di pomodoro e mozzarella è sicuramente l’ideale nel periodo estivo, è rinfrescante e può rappresentare benissimo anche un secondo piatto veloce. Il tipo di pomodoro usato per preparare la ricetta è il ciliegino dal sapore dolce ...
Leggi Articolo »Bruschetta al pomodoro e basilico
Bruschetta al pomodoro e basilico è un ottimo antipasto, fresco, da preparare in estate e allo stesso momento può trasformarsi in un secondo piatto leggero e povero di calorie. La Bruschetta al pomodoro e basilico può diventare anche un’ottima merenda per i più piccoli, eliminando però la presenza dell’aglio. Preparare la Bruschetta al pomodoro e basilico è davvero molto semplice, ...
Leggi Articolo »Crostoni fatti in casa
I Crostoni fatti in casa sono un antipasto facile da preparare e che può diventare anche un piatto unico a secondo degli ingredienti usati. I Crostoni fatti in casa possono diventare anche una merenda sana e genuina da preparare ai nostri figli, pane, pomodoro ed olio ne può essere un esempio. I Crostoni, oggi, sono molto gettonati anche nei ristoranti, ...
Leggi Articolo »Torta Salata ai Fiori di Zucca
La Torta Salata ai Fiori di Zucca, può rappresentare sia antipasto sfizioso che secondo piatto grazie agli ingredienti usati. Il periodo migliore per preparare la Torta Salata ai Fiori di Zucca è sicuramente quello che va da giugno a settembre, periodo della loro raccolta e quindi il momento migliore per sfruttare le sostanze nutritive che possiedono. Le proprietà dei fiori ...
Leggi Articolo »Cozze alla marinara
Le Cozze alla marinara possono essere sia un raffinato antipasto che un secondo piatto dal sapore delicato a base di pesce. Le Cozze alla marinara è una ricetta da preparare durante il periodo estivo il periodo migliore in cui vengono pescati nei nostri mari italiani. La buona riuscita del piatto è strettamente collegata alla freschezza del pesce che si acquista ...
Leggi Articolo »Capesante gratinate in forno
Le Capesante gratinate in forno rappresentano un antipasto di pesce dal sapore delicato e veramente delizioso che viene preparato in occasione delle feste natalizie e del Capodanno. Le Capesante gratinate in forno sono un piatto tipico francese non economico e che è facile rovinare se non si seguono attentamente alcuni passaggi. Il mollusco viene cotto insieme ad una panatura molto ...
Leggi Articolo »Ricetta dell’insalata russa
La ricetta dell’insalata russa è un ottimo antipasto ma può trasformarsi anche in un piatto fresco ed unico d’estate. Fresca, veloce da preparare la ricetta dell’insalata russa è tradizione preparala durante le festività, è talmente buona e gustosa che la si può preparare durante tutto l’anno e per tutte le occasioni. In origine l’insalata russa veniva preparata con ingredienti molto ...
Leggi Articolo »Crostini neri o crostini toscani
I crostini neri o crostini toscani, come tutti sanno, rappresentano il tipico antipasto toscano che viene servito nei ristoranti insieme ad un bel vassoio di salumi. Per preparare i Crostini neri o crostini toscani l’ingrediente fondamentale è il fegatino di pollo, esistono varie ricette ma quelle che vengono usate per la maggiore per preparali sono principalmente due, le più cucinate ...
Leggi Articolo »Ricetta dei Crostini al Salmone
RICETTA DEI CROSTINI AL SALMONE La ricetta dei crostini al salmone appartiene alla categoria degli antipasti, rappresenta un’idea raffina dal gusto delicato da presentare in occasione di pranzi importanti in occasione di festività come il Natale e Pasqua. Sono facilissimi da preparare e scenici per via del colore acceso del salmone, il quale dovrà essere rigorosamente affumicato e di ottima ...
Leggi Articolo »Cozze gratinate al forno
Le Cozze gratinate al forno sono un delizioso antipasto estivo da preparare in poco tempo. Per preparare le Cozze gratinate al forno è necessario acquistare delle cozze fresche ma se non è possibile reperirle potrete usare anche quelle congelate che si trovano per banco frigo nel supermercato. Fondamentale per la sicurezza di questo piatto è senz’altro la pulizia che deve ...
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