I Bicchierini di panna montata e kiwi sono un dessert al cucchiaio dal gusto delicato da preparare in occasione dell’arrivo della bella stagione.
Per preparare i Bicchierini di panna montata e kiwi occorreranno solo pochi ingredienti, panna, noci e frutta fresca e come potete immaginare la scelta è caduta proprio sul kiwi e banana.
La ricetta è altamente calorica per via della panna ma contiene anche una buona quantità di frutta, se volete stemperare le calorie che contiene potrete usare una parte di panna e una di yogurt magro.
In particolare il kiwi è ricco di Vitamina C ed A e di sali minerali quali il potassio, fosforo e calcio stimolando le difese immunitarie del nostro organismo.
La banana contiene Vitamina B1, B2, Vitamina A, Vitamina C, Vitamina E oltre a sali minerali come anche il ferro, potassio e fosforo.
Diciamo che questa ricetta ha sicuramente il vantaggio di invogliare anche i più piccoli a mangiare la frutta moderando l’uso della panna ovviamente.
INGREDIENTI PER 4 PERSONE DI BICCHIERINI DI PANNA MONTATA E KIWI:
- 500 grammi di kiwi
- 2 banane
- il succo di mezzo limone
- 2 cucchiai di zucchero
- 100 grammi di gherigli di noci
- 1 bicchiere di panna da montare
- 2 cucchiai di zucchero vanigliato
- cioccolato fondente in gocce
PREPARAZIONE
Prendete i kiwi, le banane e levatala la buccia tagliateli a fette e metteteli all’interno di una terrina.
Poi, prendete le noci e tritate grossolanamente, aggiungeteli alla frutta tagliata insieme al succo di mezzo limone e ad un cucchiaio di zucchero.
Mescolate bene e lasciate insaporire tutto in frigorifero per dieci minuti.
Nel frattempo, con l’aiuto di fruste elettriche montate la panna insieme a due cucchiai di zucchero vanigliato.
Prendete i bicchierini e su ognuno versate qualche cucchiaio di panna e di frutta.
Aggiungete se volete pezzi di cioccolato fondente e qualche cialda e servite.
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